Arbetsbeskrivning

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.

Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

Brasserie Astrid söker en erfaren hovmästare till vårt team. Vi är en modern restaurang i hjärtat av staden som värdesätter servicekvalitet, hållbarhet och en varm atmosfär. Som hovmästare leder du gästupplevelsen, ansvarar för den dagliga driften i matsalen och coachar serveringsteamet för att leverera konsekvent hög standard.

• Leda och fördela arbetsuppgifter i serveringsteamet under lunch och middag.

• Ansvara för bordsplacering, gästmottagande och reservationer.

• Skapa och upprätthålla rutiner för hög gästservice och effektivt flöde i matsalen.

• Koordinera med kök och bar för att säkerställa rätt timing och kvalitet i servicen.

• Hantera kundfrågor, reklamationer och feedback professionellt och lösningsorienterat.

• Delta i schemaläggning, bemanningsplanering och utbildning av personal.

• Ansvara för att följa livsmedelssäkerhet, arbetsmiljöregler och interna policys.

• Medverka i utveckling av menyer, vinlistor och säsongsanpassade erbjudanden.

• Minst 3 års erfarenhet inom restaurangservice, gärna i en ledande roll som hovmästare eller head waiter.

• God kunskap om vin, dryckespairing och menykomposition är meriterande.

• Erfarenhet av reservationssystem och kassasystem.

• Stark kommunikativ förmåga och ledarskap; du motiverar och utvecklar teamet.

• Serviceinriktad, stresstålig och lösningsfokuserad.

• Flytande svenska och goda kunskaper i engelska; fler språk är en fördel.

• Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

• Professionell och varm i mötet med gäster och kollegor.

• Organiserad med öga för detaljer och helhetsupplevelse.

• Initiativtagande och kreativ i att förbättra gästupplevelsen.

• Teamspelare som bygger ett positivt arbetsklimat.

• En dynamisk och kreativ arbetsmiljö i ett etablerat brasserie.

• Konkurrenskraftig lön och möjligheter till bonus/garantier.

• Möjlighet till professionell utveckling, vidareutbildning och vinprovningar.

• Personalrabatt, måltider under arbetspass och stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov.

Skicka in CV och ett personligt brev där du beskriver dina erfarenheter och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgänglig startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!