Arbetsbeskrivning

Kock sökes till Terrazen – Säsongsrestaurang vid Västkusten

Är du en engagerad kock med känsla för smaker och ett öga för kvalitet? Vi söker dig som vill vara med och utveckla Terrazen – en restaurang där vi kombinerar god mat, trivsel och ett levande koncept.

Om tjänsten

Tjänsten gäller fredag till söndag under perioden november–april, därefter utökas öppettiderna till 5 dagar i veckaninför sommarsäsongen. För rätt person finns möjlighet till förlängning och utökat ansvar.

Arbetsuppgifter

• Förbereda, tillaga och presentera rätter enligt Terrazen-konceptet.
• 
  
• Säkerställa hög kvalitet, god hygien och ett effektivt flöde i köket.
• 
  
• Ansvara för planering, förberedelse och genomförande av kvällsservering.
• 
  
• Hantera beställningar, råvaror och leveranser.
• 
  
• Samarbeta med servisen för att skapa en helhetsupplevelse för gästerna.

Vi söker dig som

• Har minst 4års erfarenhet som kock, gärna från à la carte eller säsongsrestaurang.
• 
  
• Är självgående, ansvarstagande och flexibel.
• 
  
• Har ett genuint matintresse och känsla för smak och upplägg.
• 
  
• Trivs i ett mindre team och kan ta eget ansvar i köket.
• 
  
• Kan arbeta kvällar och helger under lågsäsongen och fler dagar under sommaren.

Vi erbjuder

• En inspirerande arbetsmiljö vid havet.
• 
  
• Möjlighet att påverka meny och arbetssätt.
• 
  
• Ett sammansvetsat team där kvalitet och glädje står i centrum.
• 
  
• Lön enligt överenskommelse.