Arbetsbeskrivning

Denna tjänst är en del av den kommande Rekryteringsmässa som äger rum den 19 mars.
Om din profil matchar kraven kan du bli inbjuden till en intervju på Rekryteringsmässan den 19 mars.
Observera att endast inbjudna kandidater har möjlighet att delta i evenemanget.

Connecting Jobs, som drivs av den ideella organisationen Beredskapslyftet, hjälper nyanlända att ta sina första steg in på den svenska arbetsmarknaden – samtidigt som företag får tillgång till ny talang.

Om företaget
Gröna Lund är en av Sveriges mest välkända nöjesparker och erbjuder restaurang- och matupplevelser i en dynamisk och tempofylld miljö. Verksamheten präglas av höga kvalitetskrav, stark teamkänsla och fokus på service, säkerhet och gästupplevelse.

Arbetsplats
– Gröna Lunds Tivoli (arbete sker enbart på plats)

Vi söker
– Souschef

Arbetsuppgifter
– Leda och fördela arbetet i den dagliga driften av köksverksamheten
– Säkerställa att produktion, service och arbetsmiljö fungerar effektivt och enligt gällande rutiner
– Stötta, motivera och utveckla köksteamet
– Säkerställa att maten håller hög kvalitet och följer verksamhetens koncept
– Delta i menyplanering och bidra till utveckling av restaurangens erbjudande
– Ansvara för administrativa uppgifter såsom beställningar och tidsrapportering
– Arbeta aktivt i köket tillsammans med teamet

Arbetstider
– Skiftarbete
– Kvällar
– Helger
– Tidiga morgnar

krav
– Erfarenhet av arbetsledning, gärna inom restaurang- eller livsmedelsbranschen
– Tidigare erfarenhet av arbete i kök eller relevant restaurangutbildning
– Serviceinriktat arbetssätt
– Svenska på medelnivå (kan delta i samtal och hantera vardaglig arbetskommunikation)
– God yrkesmässig engelska

Personlig profil
– Stresstålig och trivs i en tempofylld arbetsmiljö
– God samarbetsförmåga och trygg i att arbeta med flera kontaktytor
– Engagerad och passionerad för matlagning
– Strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad
– Ledarskapsförmåga med fokus på att utveckla och stötta teamet

Arbetsgivaren erbjuder
– Heltidsanställning (100 %)
– Säsongsanställning
– Personalrabatter
– Arbetskläder / uniform
– Anställningen omfattas av kollektivavtal
– Möjlighet att utveckla språket parallellt med arbetet