Arbetsbeskrivning

Tandoor Kökschef sökes till autentisk indisk restaurang

Älskar du doften av nybakat naan, glöden från en tandoor och att leda ett kök med passion och precision? Då kan du vara den vi söker!

Vi är en växande indisk restaurang med fokus på autentiska smaker, hög kvalitet och en gästupplevelse i världsklass. Nu söker vi en erfaren och engagerad Tandoor Kökschef som vill ta vårt kök till nästa nivå.

Din roll

Som Tandoor Kökschef ansvarar du för:

• Att leda, utveckla och inspirera köksteamet.
• 
  
• Tillagning av klassiska rätter i tandoor, inklusive naan, kebab och olika grillrätter.
• 
  
• Att säkerställa högsta kvalitet och smak i alla maträtter.
• 
  
• Menyutveckling med fokus på traditionella indiska smaker och moderna influenser.
• 
  
• Att hålla köket organiserat, rent och följa alla hygien- och säkerhetsrutiner.
• 
  
• Råvarubeställningar, planering och effektiv hantering av kökets resurser.

Vem är du?

• Du har dokumenterad erfarenhet av att arbeta med tandoor.
• 
  
• Du är en naturlig ledare som kan skapa teamkänsla och arbetsglädje.
• 
  
• Du är kreativ, lösningsorienterad och brinner för indisk matlagning.
• 
  
• Du har goda kunskaper i livsmedelshygien och köksekonomi.
• 
  
• Du kan arbeta i högt tempo utan att tumma på kvaliteten.

Vi erbjuder

• En spännande roll i en restaurang med starka ambitioner.
• 
  
• Möjlighet att påverka och utveckla menyn.
• 
  
• Konkurrenskraftig lön och villkor.
• 
  
• Ett engagerat team och en arbetsplats med mycket hjärta.

Plats: Stad/område]

Omfattning: Heltid

Lön: Enligt överenskommelse

Är du redo att bli vår nya Tandoor Kökschef och sätta din prägel på en restaurang med passion för indisk mat?

Skicka din ansökan med CV och kort presentation till [email protected].

Vi ser fram emot att höra från dig – och kanske snart få smaka på dina rätter från tandoorugnen!