Arbetsbeskrivning

Självständig Ölbryggare till Lofsdalen Brygghus

Lofsdalens Brygghus (tidigare Orsholms Brygghus) söker en självständig bryggare till vår verksamhet. Vi tillverkade tidigare 7 egna ölsorter till systembolag och restauranger samt öl till restaurangkedjan Brödernas samtliga restauranger.

Vi söker dig som tillsammans med med oss vill driva samt utveckla bryggeriet.

Bryggeriet ägs idag av tre kapitalstarka delägare/entreprenörer. En av delägarna är ett dotterbolag till Lofsdalens Fjällanläggningar och därigenom har vi en gemensam ekonomiavdelning mm och fina marknadsföringskanaler.

Vi ser gärna att vi hittar dig som är intresserad av att i framtiden tillsammans med oss bli delägare.

Tjänsten är en heltidstjänst och innebär att man i allra högsta grad är med i samtliga moment i att tillverka öl. Du behärskar samtliga moment i hantverket ölbryggning samt livsmedelshantering och rengöring.

I Brygghuset finns idag ett bryggverk på 1 kubik med 2 st 2 kubiks samt 3 st 1 kubiks jästankar. För tappning har vi en automatiserad tapplina för glasflaskor.

Skidorten Lofsdalen brukar kallas "den lilla byn med den stora skidåkningen" Lofsdalen ligger i Härjedalen, 50 mil ifrån Stockholm. Fjället erbjuder fantastisk skidåkning med Sveriges tredje högsta fallhöjd (492 m) ifrån toppen på 1125 möh. Brygghuset ligger i byns centrum.

I och med tillåtandet av gårdsförsäljning så har vi stora förhoppningar av att brygghuset kommer ha en viktig och spännande roll i Lofsdalen framöver, både som dryckeshantverk men också som aktivitet och upplevelse.

I din ansökan vill vi se, personligt brev, CV, referenser och bild.

Vi kallar på intervjuer löpande. I enlighet med GDPR så förbehåller vi oss rätten att behålla din ansöka tills dess att tjänsterna är tillsatta.