Arbetsbeskrivning

Om Convictus

Convictus är en ideell förening som sedan 1986 arbetat med stöd och hjälp till människor som hamnat i påfrestande livssituationer. I vår serviceverksamhet i Högdalen serverar vi dagligen gratis frukost och lunch till självkostnadspris för människor som lever i hemlöshet eller i otrygga boendelösningar. Våra gäster lever ofta med ett skadligt substansbruk och är även belastade med påföljande hälsoproblem. Genom att erbjuda näringsrik mat i en välkomnande miljö skapar vi inte bara mättnad utan också en plats för gemenskap och värdighet och vi erbjuder därmed en förbättrad hälsa.

Tjänsten

Vi söker nu en engagerad och kompetent person som vill vara med och göra skillnad i människors liv genom mat och bemötande. I tjänsten på Convictus Högdalen kommer du att ansvara för planering och tillagning av frukost och lunch till cirka 50 personer dagligen.

Arbetsuppgifter

• Planera matsedel med fokus på näringsrik och varierad kost
• Ansvara för beställningar och livsmedelsinköp och budgetföljsamhet
• Tillaga frukost och lunch
• Hantera och ta vara på matsvinn och säkerställa god resurshushållning
• Ansvara för egenkontroll och livsmedelshygien enligt livsmedelslagen
• Handleda och koordinera personal och volontärer i köket
• Samarbeta med övrig personal för att skapa en välkomnande atmosfär
• Delta i verksamhetsutveckling tillsammans med övriga medarbetare

Särskilda förutsättningar

Vårt kök arbetar under unika förutsättningar då vi huvudsakligen använder matsvinn från butiker och leveranser från Stadsmissionens matcentral. Detta kräver:

• Hög grad av kreativitet att skapa näringsriktiga måltider utifrån tillgängliga råvaror
• God förmåga att planera och strukturera arbetet flexibelt
• Vana att improvisera och se möjligheter i de råvaror som finns tillgängliga
• Intresse för hållbarhet och resurshushållning

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

• Erfarenhet av arbete i storkök eller restaurangkök
• Kunskap om näringsriktig matlagning och specialkost
• Grundläggande hygienkunskap och gärna hygienkörkort inom livsmedel
• God planeringsförmåga och ekonomiskt sinne
• Kreativ problemlösningsförmåga och flexibilitet
• Vana att arbeta med begränsade resurser och varierande råvaror
• God samarbetsförmåga och vana att arbeta med volontärer
• Ett inkluderande och respektfullt bemötande
• Erfarenhet av och/eller intresse för socialt arbete med människor i utsatthet

Meriterande är:

• Utbildning inom kost och restaurang
• Erfarenhet av arbete med människor i social utsatthet
• Kunskap om kostens betydelse för hälsan, särskilt för personer med missbruksproblematik
• Tidigare erfarenhet av ideell sektor

Vi erbjuder

• Ett meningsfullt arbete som bidrar till att förbättra livssituationen för människor
• Engagerade kollegor och ett stöttande arbetsklimat
• Möjlighet att utveckla verksamheten och bidra med egna idéer
• Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning
• Kollektivavtal inom hälsa, vård och omsorg (Kommunal)

Övrig information

• Arbetsplats: Convictus Högdalen, Skebokvarnsvägen 341
• Arbetstider: Helgfria vardagar kl. 8:00-16:30
• Tillträde: 2025-09-01 eller enligt överenskommelse
• Omfattning: Heltid, eller enligt överenskommelse
• Lön: Månadslön