Arbetsbeskrivning

Crownwood Club söker kock på 70% – var med och forma något unikt

Crownwood Club ligger i hjärtat av nordvästra Skåne - omgivet av hav, skog och öppna landskap. Anläggningen består av en 18-håls bana och en 11-håls bana av högsta internationella standard. Byggprocessen är i full gång för ett klubbhus med restaurang och lounge, halfwayhouse, kontorshotell och fitnesscenter med gym och relaxavdelning. Vår plats är en del av vår själ, och det är helt naturligt att låta omgivningarna inspirera hur vi formar upplevelsen för våra gäster.

Vår meny är fylld med smaker från trakten men också med inspiration från hela världen. Våra kunskaper och vår lekfullhet gör att vi vill visa upp stora delar av det vi själva upplevt och önskar förmedla till våra härliga gäster. Vi samarbetar med lokala producenter och låter råvaror från svenska åkrar, skogar och hav ta plats.

Vi söker nu ytterligare en engagerad och kvalitetsmedveten kock som vill vara en del av vårt team och bidra till en högklassig matupplevelse för våra medlemmar och gäster. Tjänsten är till att börja med på 70% med chans till mer på sikt.

Om tjänsten

Tjänsten innebär ett varierande arbetsschema, med både vardagar, helger och kvällar, samt möjlighet till fler timmar under högsäsong eller vid event. Du kommer att arbeta i vårt köksteam och vara en viktig del i både förberedelser och service.

Dina arbetsuppgifter:

· Tillaga rätter enligt meny och säkerställ högsta kvalitet

· Förbereda råvaror och mise én place inför service

· Följa recept, portionsstorlekar och presentation enligt våra standarder

· Hålla ordning och ren arbetsstation enligt hygienregler

· Samarbeta med teamet för ett smidigt arbetsflöde

· Delta vid mottagning och kontroll av leveranser

· Bidra gärna med idéer till nya rätter och utveckling av menyn

Vi söker dig som:

· Har relevant erfarenhet och passion för matlagning

· Är stresstålig, strukturerad och lösningsorienterad

· Vill vara en del av ett ambitiöst team med höga krav på kvalitet

· Ser flexibilitet och ansvarstagande som en självklarhet

Ansökan

Intervjuer och möten sker löpande och parallellt med ansökningsprocessen. Vi anställer när vi hittat rätt person så tveka inte att redan nu skicka en presentation av dig själv med tillhörande CV samt beskriv kort varför du tror att Crownwood Club skulle vara rätt arbetsplats för dig.

Välkommen med din ansökan och referenser till vår Head Chef, Kim Gertsson, mejladress [email protected]