Arbetsbeskrivning

I Gnesta kommun är vi 850 medarbetare som arbetar engagerat med att ge våra invånare och besökare bästa möjliga service. Hos oss är du med och bygger en attraktiv kommun där dialog, öppenhet och gott bemötande genomsyrar organisationen. Du är varmt välkommen att bli en av oss. Tjänsten är placerad på barn- och utbildningsförvaltningen. Vi bedriver lagstadgad verksamhet i form av förskola, grundskola, anpassad grundskola och elevhälsa. Inom förvaltningens ansvarsområde finns dessutom kulturskola, fritidsgårdsverksamhet, öppen förskola och kommunens kostenhet. Förvaltningen arbetar på uppdrag av barn- och utbildningsnämnden. Vill du göra verklig skillnad för barn, elever och äldre varje dag? Har du erfarenhet av att leda måltidsverksamheter med fokus på kvalité, hållbarhet och god arbetsmiljö? - Då kan du vara vår nya kostchef! Som kostchef i Gnesta kommun har du det övergripande ansvaret för kommunens offentliga måltider inom förskola, skola och äldreomsorg. Verksamheten omfattar såväl tillagningskök som mottagningskök och transportlösningar, där du ansvarar för både drift och utveckling. Du har personalansvar för chaufförer och samordnar logistiken kring mattransporter i kommunen. I rollen arbetar du nära kommunens måltidsutvecklare. Du leder en verksamhet som dagligen serverar ca 2200 måltider och är en viktig del i kommunens folkhälsoarbete. Rollen innebär strategiskt, ekonomiskt och verksamhetsnära ansvar-från långsiktig planering till daglig utveckling. Du ingår i ledningsgruppen för BoU och rapporterar till förvaltningschefen. Förvaltningen har definierat en riktning med tre fokusområden enligt följande: Vi vill vara en lärandekommun där vi: (Systematiskt kvalitetsarbete och likvärdighet) • Lär oss mer (Lärande med fokus på tillgänglighet, språk- och matematikutveckling) • Vill vara (Både som barn, elev och anställd med fokus på trygghetsarbete och våra fysiska lärmiljöer) • Mår bra (Vikten av att arbeta med välmående genom aktivt värdegrundsarbete och även en rörelsegaranti) Förvaltningens målbild utgår från kommunfullmäktiges målbild att alla barn, oavsett vilken förskola eller skola de går på, känner sig trygga, har tillgång till en god pedagogisk lärmiljö som stimulerar barnens nyfikenhet och lust att lära. Kosten är en viktig faktor för att skapa förutsättningar till välmående, närvaro och lärande. ARBETSUPPGIFTER I arbetet ingår att: • Leda, utveckla och följa upp kostverksamheten • Säkerhetsställa att måltiderna håller hög kvalité ur både näringsmässigt, sensoriskt och miljömässigt perspektiv • Leda och stödja enhetschefer och måltidspersonal i deras arbete • Arbeta med livsmedelsupphandlingar, budget och kostnadseffektivisering • Initiera och driva utvecklingsprojekt, till exempel inom matsvinn, hållbarhet, digitalisering • Samverka med andra förvaltningar såsom skola, förskola och vård och omsorg KVALIFIKATIONER Vi söker dig som: • Har relevant högskoleutbildning inom kostvetenskap, dietetik eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. • Har flerårig erfarenhet av att leda större måltidsverksamhet, gärna inom den offentliga sektorn • Är en trygg ledare med förmåga att skapa engagemang, delaktighet och struktur • Har goda kunskaper i livsmedelslagstiftning, specialkost, upphandling och ekonomi • Är utvecklingsinriktad och trivs med att driva förbättringsarbete • Har B-körkort och tillgång till egen bil ÖVRIGT Som medarbetare i Gnesta kommun ska du känna dig trygg och kunna ha en god balans mellan fritid, familjeliv och jobb. Du har flera fina anställningsförmåner, till exempel friskvårdsbidrag, utökad föräldraledighet och ett bra försäkringsskydd. Läs mer om kommunens anställningsförmåner på gnesta.se/anstallningsformaner. Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, och välkomnar därför sökande med olika erfarenheter och bakgrund. Gnesta kommun har tagit ställning till kanaler och marknadsföring för rekrytering. Vi undanber oss bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.