Arbetsbeskrivning

Om jobbet

Vi är en restaurang med rötter i Sydostasien och smaker inspirerade av Vietnam och Thailand. Vi söker nu en engagerad kock som vill arbeta med à la carte-matlagning i ett köksteam där smak, tempo och noggrannhet är viktiga delar av vardagen.

Arbetsuppgifter

• Tillaga varma rätter enligt fastställd meny

• Förbereda råvaror och mise en place inför service

• Säkerställa god smak, presentation och hygien vid varje rätt

• Arbeta enligt givna recept och köksrutiner

• Samarbeta med köks- och serveringspersonal under service

• Bidra till ordning och reda i köket

Kvalifikationer

• Minst 3 års erfarenhet som kock inom à la carte

• Vana vid att arbeta under högt tempo med bibehållen kvalitet

• God förståelse för livsmedelshygien

• Du är noggrann, ansvarsfull och tycker om att jobba i team

• Svenska eller engelska i tal

• Meriterande om du har erfarenhet av att tillaga sushi.