Arbetsbeskrivning

Beskrivning

Vilhelmina Folkets Hus är den naturliga mötesplatsen i Vilhelmina för kultur, konferens, mat och nöje. I huset finns simhall, bibliotek, bio/teater, lunchservering, bowlinghall, gymnasieskolans restaurang-och livsmedelsprogram samt olika föreningar. Just nu söker vi en driven och engagerad kallskänka/köksbiträde till Folkets Hus restaurang. Tjänsten är ett vikariat på 1 år med möjlighet till förlängning och en sysselsättningsgrad på 75%.

Arbetsuppgifter

Hos oss kommer du ha fokus på att bereda sallader och baka bröd till våra dagens lunch samt vara behjälplig med förberedelser av den varma maten som lagas av vår kock. I vårt kök lagas allt från klassiska dagens lunch-rätter och buffémat till à la carte. Som kallskänka/köksbiträde arbetar du med

• planering,
• råkost/sallader,
• servering, disk,
• kassahantering, försäljning och städning.

Du är även delaktig i arbetet med egenkontroll, inköp av råvaror, lägga menyer samt kontakt med personal och gäster.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har restaurang- och livsmedelsutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig samt talar svenska obehindrat. Det är meriterande om du tidigare haft ett uppdrag som omfattat tillagning av måltider i storkök eller restaurang, har god kunskap i livsmedelshygien och egenkontroll. Det är också meriterande om du har kunskap om både det varma och kalla köket, råvaror, att skapa menyer och helhetsmåltider, tillagning och hantering av specialkost och ersättningsprodukter, egenkontroll.

För mer information om tjänsten kan ni vända er till [email protected].

Ansök senast: 2025-10-12, ansökningar hanteras löpande.

Tillträde: Enligt överenskommelse, önskvärt i december

Anställningsvillkor: Vikariat på 75% med möjlighet till mertid. Tjänsten omfattas av kollektivavtal mellan arbetsgivarföreningen Fremia och hotell- och restaurangfacket (HRF).

Placeringsort: Vilhelmina

Arbetstid: Dagtid men visst kvälls- och helgarbete förekommer.