Arbetsbeskrivning

Memorio AB som driver konferens- och festanläggningarna van der Nootska Palatset, Cedergrenska Tornet och Stora Brännbo-konferens och hotell . Memorio ansvar också för catering till konferens och fest, t.ex. till 7As anläggningar i Posthuset och Odenplan samt maten som serveras på Soppteatern på Stockholms Stadsteater och på Lilla Klara. Vi söker en hovmästare som vill vara med och skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster! Om oss van der Nootska Palatset, vid Mariatorget på Södermalm, byggdes på 1600-talet och bär på en spektakulär historia. Genom åren har huset varit allt från privatpalats och tobaksfabrik till glädjehus. De senaste 40 åren har palatset varit en plats för minnesvärda konferenser, middagar, bröllop och fester – där inredning och stilepoker från trehundra år skapar en unik miljö. Parallellt driver vi bland annat även Soppteatern i Kulturhuset/Stadsteatern, en av Stockholms mest välbesökta kulturarenor. Här serveras soppa, bröd och dryck i direkt anslutning till teaterföreställningarna – en helhetsupplevelse för gästen. Om rollen Som hovmästare arbetar du huvudsakligen på van der Nootska Palatset (ca 70 %) där du planerar, arbetsleder och genomför servering vid konferenser, middagar och fester. Du är synlig, närvarande och aktiv under service och säkerställer hög kvalitet och förstklassig gästupplevelse. Utöver detta arbetar du på Soppteatern i Kulturhuset/Stadsteatern (ca 30 %) med dukning, avdukning och försäljning av dryck i samband med föreställningar. Tempot är högt med gästens trivsel i fokus. Arbetsuppgifter • Arbetsleda och planera servering vid konferenser och festvåning • Vara aktiv i matsalen och själv delta i serveringen • Säkerställa hög kvalitet och ett varmt gästbemötande • Skapa en positiv atmosfär och god arbetsmiljö för teamet • Soppteatern: dukning, avdukning samt försäljning av dryck i anslutning till föreställningar Kvalifikationer • Minst 3 års erfarenhet som hovmästare eller i liknande ledande roll • Trygg i servering på hög nivå och i att leda ett team i drift • Prestigelös ”doer” som ser vad som behöver göras och tar tag i det • Stark känsla för detaljer, kvalitet och service Villkor Tillsvidareanställning 100 % med provanställning i sex månader i Memorio AB (ägare av van der Nootska palatset). Omfattningen är cirka 70 % på van der Nootska Palatset och 30 % på Soppteatern i Kulturhuset/Stadsteatern. Arbetstid förlagd både vardagar och helger, dag- och kvällstid. Vi erbjuder marknadsmässig ersättning och goda utvecklingsmöjligheter i ett engagerat team. Ansökan Frågor? Kontakta vår platschef Christine Millberg: [email protected]. Urval sker löpande – välkommen med din ansökan!