Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en erfaren kinesisk kock till vårt team i Göteborg.

Som kock hos oss ansvarar du för att planera, förbereda och tillaga autentiska kinesiska rätter enligt vår meny och traditioner. Du kommer även att delta i utvecklingen av nya rätter samt bidra till en välorganiserad och effektiv köksdrift.

Arbetsuppgifter

• Planera och tillaga kinesiska rätter med hög kvalitet
• Organisera och leda det dagliga arbetet i köket
• Säkerställa god hygien och arbetsrutiner
• Samarbeta med personal i kök och servering

Krav

• Minst 5 års erfarenhet som kock inom kinesiskt kök
• Mycket god kunskap i wok/stekning, hot pot (火锅) och Sichuan-rätter (川菜)
• Kunskap om traditionella kinesiska matlagningsmetoder
• Goda kunskaper i kinesiska (mandarin eller kantonesiska) – då kommunikationen i köket sker på kinesiska
• Ansvarstagande och van att arbeta i team

Vi erbjuder

• En trivsam arbetsmiljö i ett familjeägt företag
• Möjlighet att bidra med egna idéer till menyn
• Heltidstjänst med lön enligt överenskommelse