Arbetsbeskrivning

Kock med passion för det italienska köket

Älskar du doften av nykokt pasta, smaken av perfekt reducerad tomatsås och känslan av att leverera rätter som gäster minns? Nu har du chansen att bli en del av Panza – en modern trattoria i Vasastan som sedan förra hösten bjuder på en autentisk smakresa genom Italien.

Om oss Panza erbjuder en genuin smakupplevelse från Italien, med rätter skapade för att tillfredsställa både foodies och älskare av det italienska köket. Vår meny är utformad med kärlek och respekt för de italienska råvarorna och traditionerna – men alltid med vår egen moderna twist. Som modern trattoria leker vi med färg och detaljer, och flörtar med italiensk postmodernism. Här kombineras en avslappnad atmosfär med högkvalitativa smaker och varm, välkomnande service.

Dina arbetsuppgifter

Förbereda och tillaga rätter enligt meny och kvalitetsstandard

Delta i utveckling av nya rätter och menyer

Säkerställa att presentation och smak håller högsta nivå

Arbeta tätt ihop med köksteamet för att leverera en jämn och effektiv service

Följa HACCP-regler och säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder efterlevs

Bidra till en positiv och samarbetsinriktad arbetsmiljö

Vi söker dig som

Har erfarenhet som kock, gärna från det italienska köket

Har god kunskap om råvaror, tekniker och smaker från Italien

Är noggrann, kreativ och har ett öga för detaljer

Trivs med högt tempo och har god samarbetsförmåga

Har goda kunskaper i svenska eller engelska

Är engagerad och vill bidra till att utveckla både maten och teamet

Vi erbjuder En chans att arbeta i ett passionerat och kreativt kök där kvalitet, tradition och lekfullhet möts. Hos Panza får du möjlighet att utveckla din kompetens, arbeta med förstklassiga råvaror och vara en del av en restaurang som redan gjort avtryck i Vasastan.