Arbetsbeskrivning

Värmdö är skärgårdens mötesplats med en unik kombination av naturens stilla skönhet och en mer stadslik livsstil. Vårt uppdrag är inte ett utan många: skola, fastigheter, socialtjänst, hamnar, vård, bibliotek, omsorg och många fler. Vi verkar för att alla Värmdöbor kan leva ett rikt och fritt liv. Vi vill vara de som möjliggör drömmen om en livskraftig trygg miljö för hem, familj och företag Ska vi lyckas med det fullt ut måste vi ha många och omfattande kompetenser och arbeta tillsammans för en gemensam och tillitsfull arbetskultur, byggd på modiga, ansvarstagande medarbetare som förstår invånarnas behov och önskemål. Det är det vi kallar Ett Värmdö, En Förvaltning. Beskrivning Enhet/Avdelning Förskolan Holmviksskogen är belägen i Gustavsberg nära skog och natur. Vi är en förskola med cirka 55-60 barn i åldrarna 1-5 år.  Vi erbjuder våra gäster vällagade och lustfyllda måltider som tillagas av råvaror som bidrar till en hållbar utveckling. Det betyder att vi bjuder in många råvaror från växtriket.  I köket som ligger i mitten på förskolan finns en maskinpark som ger de nödvändiga förutsättningarna för mat lagad från grunden, även stekbord.  Arbetsbeskrivning Rollen som kock på förskolan innebär att du arbetar ensam i köket, lagar mat från grunden utifrån Livsmedelsverkets riktlinjer och Värmdö kommuns kostpolicy.  Du kommer servera frukost, lunch och mellanmål. I tjänsten ingår även disk, städning av kök, digital dokumentation av egenkontroll i Nomor, digital registrering av matsvinn i Hantera.  Du har en viktig roll i förskolan där köket och kocken ska vara en del av förskolan. Arbetet innebär kontakt med barn och pedagoger men även till viss del vårdnadshavare. Du serverar i snitt 65 lunchportioner varje dag och du ska kunna kommunicera matsedelns innehåll och är positiv till kontakt med barn och vuxna.  Du ska kunna arbeta med och ha kunskap om, egenkontrollen i köket samt ha en ekonomisk medvetenhet när det gäller storhushåll. I Värmdö kommun finns ett köksnätverk där köksansvariga träffas. Där utbyts tankar, idéer och annan information som ger en bra kompetenshöjning och utveckling.  Vi söker dig som har gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet och erfarenhet från arbete i storkök, helst från förskola. Gärna kunskap och erfarenhet av måltidspedagogik ex Sapere. Vi efterfrågar en god kunskap i allergi- och specialkost, grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien och digital egenkontroll.  Du har mycket god datavana, kan självständigt beställa på nätet och arbeta i digitala program.  Du har lätt för att samarbeta, kan ta egna initiativ och kan arbeta i högt tempo.   Du har förmåga att ge information och vara intresserad och efterfråga synpunkter från barn, föräldrar och annan personal.  Bemötande och god service är ledord i vår organisation.  För att trivas och lyckas i rollen som kock hos oss krävs det att du har en god kommunikativ förmåga i samarbete med andra, lyhörd, positiv, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat.  Du har en hög arbetsmoral och är lojal fattade beslut.  Det är viktigt att du ser och bemöter matgäster, vårdnadshavare och medarbetare på ett trevligt och professionellt vis.  Som person är du positiv och flexibel och du vet att köksarbetet emellanåt är tungt.   Du behöver kunna läsa och skriva på svenska.   Vi lägger stor vikt vid sociala kompetenser och personlig lämplighet Personliga förmågor SJÄLVGÅENDE Sociala färdigheter LOJAL Ledarskapsförmågor LEDAREGENSKAPER Intellektuella färdigheter KVALITETSMEDVETEN För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens belastningsregister en förutsättning för anställning. Värmdö kommun erbjuder ett friskvårdsbidrag, SL-kort mot nettolöneavdrag, semesterväxling till extra lediga dagar och mycket mer. Vi arbetar även aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö och tillämpar rökfri arbetstid. Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald tillför verksamheten och ser därför gärna sökande med olika bakgrund, livserfarenhet och könsidentitet till tjänsten. Anställningen avser 80% KOCK med möjlighet till utökning till 100% om barnantalet ökar Vill du veta mer är du välkommen att kontakta oss, se kontaktperson nedan. Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna hittar du på https://www.varmdo.se/fackligaorganisationer eller via Servicecenter, 08-570 470 00. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.