Arbetsbeskrivning

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på avdelningar för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet. Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på https://www.uppsala.se/jobb/ Brinner du för matlagning och service? Vill du utvecklas och växa i din yrkesroll? Som kock på Vaksalaskolan arbetar du med både beställningar, matlagning och servering och där man möter gästen direkt. Låter detta intressant? Då kan du vara den vi söker!   Vaksalaskolan är en centralt belägen grundskola med elever i åk F-9. Vaksalaskolans kök är ett produktionskök med en produktion av cirka 900 portioner till låg-mellan och högstadieelever samt 2 förskolor i närområdet med tillhörande förskolebussar.  Som kock på Vaksalaskolan arbetar du med både beställningar, matlagning och servering och där man möter gästen direkt. Vaksalaskolans kök ingår i området Vaksala-Sunnersta-Ulleråker, med flera kök inom förskola och skola. Samarbete sker mellan köken vid sjukdom och ledigheter. Beskrivning av arbetsuppgifter I arbetet ingår att tillaga frukost, lunch och mellanmål, städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor samt laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt. Det ingår även att utveckla serveringsutbudet och allergikosten samt utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning. Övriga uppgifter som ingår i rollen: hantera disk sköta dagliga städrutiner lägga varubeställningar hantera specialkost arbeta med HACCP (egenkontroll) ta emot leveranser samt inventering. Kvalifikationer Vi söker dig som har kockutbildning. För att lyckas i rollen behöver du ha erfarenhet av att ha arbetat som kock. Vi ser även att du har erfarenhet av tillagning av specialkoster. Arbetet kräver också att du har goda kunskaper inom specialkost, goda kunskaper inom livsmedelshygien samt goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska. Har du HACCP-utbildning, kunskaper i kostplaneringssystem (t ex Mateo eller Mashie) och B-körkort ses det som meriterande. Vi ser också positivt på om du har erfarenhet av att ha arbetat i storkök samt av liknande arbete. Som person har du lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter. Du kan snabbt ändra ditt synsätt och ditt förhållningssätt. Du ser möjligheter i förändringar. Vidare arbetar du bra med andra människor, du relaterar dig till dem på ett lyhört och smidigt sätt samt lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt. Jobbet passar dig som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande, har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar. Dessutom planerar, organiserar och prioriterar du arbetet på ett effektivt sätt samt sätter upp och håller tidsramar. Upplysningar Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Danya Holmgren, områdeschef, 018-727 79 95.  Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 04. Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 23 02. I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.