Arbetsbeskrivning

Vi söker en kvällsansvarig kock till Bredaryds Wärdshus

Bredaryds Wärdshus firar i år 20 år med stolthet, tradition och passion för riktigt god mat och service. Wärdshuset är känt för sitt spännande utbud och koncept med egenbryggt öl & whisky både innanför och utanför Sveriges gränser.

Nu söker vi dig som vill bli en viktig del av vårt köksteam – som kvällsansvarig kock.

Om tjänsten

Som kvällsansvarig kock har du en nyckelroll i vårt kök. Du ansvarar för att arbetet flyter på under kvällsservicen, leder och fördelar uppgifter i köket samt säkerställer att maten håller högsta kvalitet – varje gång. Du samarbetar med vår kökschef gällande våra menyer och cateringar, kalkylering och den kortsiktiga schemaläggningen för din avdelning.

Vi söker dig som har:

• Minst 5 års erfarenhet som kock i restaurangkök
• Förmåga att leda och organisera samt inspirera köksarbetet under service
• God kännedom om rutiner, hygienkrav och livsmedelshantering och hållbarhet
• En utmärkt känsla för kvalitet och det lilla extra som gör skillnad för gästen
• Stresstålighet, engagemang och kostnadsmedvetenhet
• En självgående attityd och vilja att bidra till både teamet och helheten. Du är inkluderande på din avdelning och teamet i sin helhet

Vi erbjuder:

• En trygg arbetsplats med stark teamkänsla
• Möjlighet att påverka menyer och utvecklas i rollen
• En miljö där tradition möter nytänkande. Fokus på vår matlagning ligger på lokala råvaror med en genomgående flirt mot öl och whisky
• Kvällstjänst med heltid eller deltid enligt överenskommelse

Vill du vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster – och samtidigt arbeta med ett köksteam som brinner för sitt yrke? Då vill vi höra från dig!