Arbetsbeskrivning

Gillar du att ha en central roll inom restaurangen, är duktig på att säkerställa att gästerna får en god matupplevelse, samtidigt som verksamheten ska fungera effektivt? På familjevänliga Trillevallen Högfjällshotell letar vi nu efter dig som vill vara ansvarig för vår resturang. Vår ambition är att skapa fantastiska gästupplevelser, där råvaror från närheten, olika serveringstekniker och att miljön är inbjudande. Vi serverar mellan 30-100 glada gäster dagligen. Är du vår nästa restaurangansvarige? 

ROLLEN Som restaurangansvarig är du med att skapa fantastiska gästupplevelser. Det med att få gästen att känna sig omhändertagen från det att de kommer tills de åker hem. Det genom att servera de god mat dryck och service på ett genuint sätt. Här serveras allt som oftast pensionspaket för gästerna.  Vi är övertygade om att du är en ledare som gillar att coacha, inspirera och utveckla dina kollegor. Vi är ett mindre team som arbetar, vilket kräver operativ drift varvat med planering, samordning, inköp, skapa och genomföra event. Arbetet sker oftast från tidigt eftermiddag och kvällar.  DET HÄR ÄR DU BRA PÅ  Du vill vara med att utveckla verksamheten framåt  Du är organiserad Duktig på schemaplanering Inköp, prissättning och inventering  Du har en god struktur Duktig på vin, öl och alkoholfritt samt rustika cocktails Gillar att skapa och genomföra event

DET HÄR FÅR DU - Lön efter överenskommelse - Vi är ansluta till kollektivavtal via HRF - Ansvarsförsäkring och tjänstepension via Fora  - Tjänsten är på 80%, med möjlighet till att jobba mer (säsongsanställd) DET HÄR FÅR VI Vi söker dig som har några års arbetserfarenhet från liknande roll. Det kan vara inom hotellrestaurang eller mindre a la carte restaurang och ett genuint intresse för servering. Du vill vara med och ser möjligheterna att utveckla Trillevallens Högfjällshotell framåt. 

Du har dokumenterad erfarenhet från liknande roll som hovmästare eller restaurangchef sedan tidigare. Som person är du lyhörd, kreativ och mån om att vara en del av en hållbar och trivsam arbetsplats. Vi lägger stor vikt vid personlighet och möjlighet att se lösningar. - Boende finns tillgängligt. - Bil och körkort är fördelaktigt, men ej ett krav. OM OSS Trillevallen är ett familje- och generationsparadis, hit återvänder många år efter år. Högfjällshotellet har en ombonad, rustik och familjär känsla. Här finns både bar, restaurang och möteslokaler. Området är i en expansionsfas och vi ser en stor potential att utveckla vårt erbjudande av smakupplevelser. Kika mer på vår hemsida www.trillevallen.se