Arbetsbeskrivning

Join our team at a 200-year-old fisherman’s cabin transformed into a luxurious French boutique-style hotel.

I hjärtat av magiska Lofoten erbjuder vi en unik kombination av vild natur, nordnorskt lugn och sofistikerad gastronomi.

Vi söker nu en erfaren sommelier till vår fine dining-restaurang, där menyerna är säsongsbaserade och byggda på lokala råvaror från hav och fjäll – särskilt lax, då verksamheten ägs av en ledande norsk laxproducent. Våra gäster är internationella och förväntar sig en helhetsupplevelse i toppklass, från kök till service och dryck.

Du kommer att ansvara för:

• Att skapa och utveckla vinlista och vinpaket i nära samarbete med köksmästaren
• Servering, vinpresentation och matchning i matsalen
• Underhåll och drift av vinkällaren
• Guidning och värdskap med känsla och närvaro

Vi söker dig som har:

• Certifiering som sommelier eller dokumenterad erfarenhet.
• Djupa vin- och dryckeskunskaper.
• Flytande engelska i tal och skrift (norska/skandinaviska är meriterande)
• Ett varmt, professionellt och serviceinriktat sätt i mötet med gäster

E-post för ansökan:

📧 [email protected]