Arbetsbeskrivning

Om arbetsgivaren:

PB Food and Logistics AB driver en franchiseenhet av den norska pizzakedjan Pizzabakeren. Verksamheten är inriktad på snabbmatsförsäljning med fokus på färsktillverkad pizzadeg, kvalitet och effektivitet. Nu söker vi en driven och självgående restaurangchef som kan leda det dagliga arbetet i vår restaurang i Vänersborg.

Arbetsuppgifter:

Som restaurangchef ansvarar du för att:

• Driva den dagliga verksamheten på ett effektivt och lönsamt sätt
• Leda och schemalägga personal
• Hantera inköp, lager och beställningar
• Säkerställa hög kvalitet på mat och kundservice
• Sköta kassaredovisning, rapportering och enklare bokföring
• Säkerställa att verksamheten följer livsmedels- och arbetsmiljöregler
• Arbeta operativt i köket vid behov

Kvalifikationer:

Krav:

• Goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
• Grundläggande kunskaper i ekonomi, personalansvar och inköp
• God kommunikationsförmåga på svenska eller engelska
• Förmåga att arbeta självständigt och fatta egna beslut

Meriterande:

• Tidigare erfarenhet från franchisedrift eller pizzarestaurang
• Utbildning inom restaurang, livsmedel eller företagsekonomi
• Erfarenhet av digitala beställnings- och kassasystem (ex: Foodora, UberEats, WOLT)

Anställningsvillkor:

• Anställningsform: Tillsvidareanställning (inleds med 3 månaders provanställning)
• Omfattning: Heltid, 40 timmar/vecka
• Arbetstid: Varierande arbetstider, dag- och kvällsskift samt helg
• Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön:

Fast månadslön enligt överenskommelse. Kollektivavtal tillämpas.

Ansökan:

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till:

[email protected]

Ange referens: Restaurangchef Vänersborg

Sista ansökningsdag: 2025-08-10

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Övrigt:

PB Food and Logistics AB är en arbetsgivare som värdesätter mångfald och likabehandling. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, ålder, bakgrund eller etnicitet. För denna tjänst kan arbetstillstånd komma att behövas. Rekryteringsprocessen sker i enlighet med Migrationsverkets riktlinjer.