Arbetsbeskrivning

🌿 Vill du arbeta i ett kök där svensk husmanskost möter moderna gröna inslag – mitt i naturen vid Nissans strand? Då har vi en fantastisk möjlighet för dig!

Vi söker nu en souschef som vill vara med och utveckla vårt köksteam på Hestraviken – ett familjeägt hotell i Småland med höga ambitioner, genuint värdskap och passion för råvaror.

🧑‍🍳 Ditt uppdrag:

Som souschef är du kökschefens närmaste kollega och en viktig ledare i det dagliga arbetet. Du:

• Fördelar uppgifter och håller teamet samlat
• Säkerställer att maten håller hög kvalitet – alltid
• Tar ansvar för planering, rutiner och råvaruflöde
• Är med och utvecklar både menyer och medarbetare

Vi arbetar med:

• Svensk husmanskost som grund
• Säsongsanpassade menyer
• Gröna alternativ i fokus
• Lokala råvaror när det är möjligt

✅ Vi söker dig som:

• Har några års erfarenhet som kock – gärna även som souschef
• Är trygg i din yrkesroll och leder med både värme och struktur
• Är noggrann, effektiv och har hög kvalitet i fokus
• Behärskar svenska eller engelska i tal och skrift
• Har koll på egenkontroll och HACCP

💚 Vi erbjuder:

• En trygg arbetsplats med vackert läge i Smålands natur
• Ett varmt och engagerat team
• Möjlighet att påverka och växa i din roll
• Tillsvidareanställning med heltid
• Start: Omgående eller enligt överenskommelse
• Lön enligt överenskommelse