Barchef - Basta Malmö 🧊

Vill du leda vår bar med stil, energi och känsla för både smak och människor?

Om oss 🥂

Vi öppnar vår tionde Basta, mitt i Malmö! En färgsprakande trattoria där baren är pulsen i lokalen. Vi letar efter en Barchef som vill vara med från start och bygga upp en bar att vara stolt över, både för teamet och gästerna. Basta är en del av Urban Italian Group, en växande familj på över 350 personer som serverar 4000 gäster om dagen i 10 städer. Vi jobbar med människor, inte bara mat. Våra värderingar är Tillit, Inklusion, Passion & Entreprenörskap.

Din roll som Barchef 🍸

Som Bar Manager är du hjärtat i vår barverksamhet. Du ansvarar för både kvalitet, team och stämning, och ser till att våra gäster får en oförglömlig barupplevelse. Du kommer att:

Leda och träna bartenders och runners
Sätta upp rutiner för prep, beställning och kontroll
Deltar i skapandet för nya drinkmenyer, smaker och produktpresentation
Ha koll på lager, inventering och kostnader
Arbeta operativt i baren under service
Bygga ett team med glädje, tempo och teamwork

Vi söker dig som:

Har minst 1–2 års erfarenhet av att leda ett barteam
Har god kunskap om cocktails, teknik, dryck och flöden
Är en doer som gillar både struktur och kreativitet
Trivs i en social roll och leder med energi och respekt

Vad du får 🎁

29 - 33000SEK + dricks
5 000 SEK i rekryteringsbonus när du hittar talang till en annan avdelning
Personalmat och dryck under pass
Intern utbildning & ledarskapsutveckling
Lönesamtal och uppföljning varje kvartal
Schema med minst en ledig helg per månad
Gala, teamkvällar och internationella resor
Vänner för livet ❤️

Höjdpunkter 🏆

Sveriges bästa veganska pizza 2024
Topp 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2023
Mångfaldspris 2023 – 53 nationaliteter i teamet
Sveriges bästa F&B-koncept 2025

Snabbfakta 🧾

📍 Plats: Malmö 📅 Öppning: 25 september 2025 🕒 Start: September 👥 Team: Del av ett nationellt team med 350+ medarbetare i Sverige 🗣️ Språk: Svenska och/eller engelska 📌 Tjänst: Heltid