Arbetsbeskrivning

Sous Chef till Taste by Nordrest – Arlanda flygplats

Vill du ta nästa steg i din kulinariska karriär i en inspirerande och pulserande miljö? Nu söker vi en engagerad och driven Sous Chef till vårt team på Taste by Nordrest, beläget på Arlanda flygplats – där världen möts och tempot är högt!

Om oss

Varmt välkommen till Taste by Nordrest där vi serverar en generös säsongsbetonad svensk husmanskost med internationella inslag.

Det finns alltid minst fyra rätter att välja på och en stor salladsbuffé, och till kaffet finns alltid något sött att runda av din måltid med. Under respektive restaurang hittar du menyer och aktuella erbjudande. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar.

Beläget på Arlanda flygplats, öppet sju dagar i veckan mellan 05.00 - 21.00

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, catering uppdrag, skolor och inom omsorgen. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!

Våra värderingar: Överraska positivt - Sprida glädje - Vara tillgängliga

Om rollen

Som Sous Chef är du en viktig del av kökets ledningsteam. Du arbetar nära vår köksmästare och ansvarar för att den dagliga driften fungerar smidigt – från planering och produktion till kvalitetssäkring och arbetsledning.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• Stötta köksmästaren i det dagliga arbetet och vara kökets naturliga ledare i hens frånvaro
• Leda och motivera teamet i köket
• Säkerställa hög kvalitet på all mat som serveras
• Följa och utveckla rutiner för hygien, säkerhet och egenkontroll
• Bidra till menyer och konceptutveckling

Vem är du? Vi söker dig som:

• Har några års erfarenhet som kock i en ledande roll
• Är trygg i köket, organiserad och lösnings orienterad
• Har ett genuint intresse för mat och hållbarhet
• Trivs med att arbeta i högt tempo och i team
• Har god kommunikativ förmåga och talar svenska och/eller engelska
• Förmåga att ta sig till Arlanda flygplats på varierande tider

Erfarenhet från storkök, restaurang eller catering är meriterande. Har du tidigare jobbat på flygplats eller liknande miljö är det ett stort plus!

Vi erbjuder

• En spännande och utvecklande roll på en unik arbetsplats
• Goda karriärmöjligheter inom ett växande företag
• Ett team där arbetsglädje, samarbete och respekt står i centrum
• Arbetstider som kan variera – vi är verksamma alla dagar i veckan
• Kollektivavtal och förmåner via Nordrest
• Arlanda bidrag för att du ska kunna ta dig till och från arbetsplatsen

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Varierande arbetstid inklusive kvällar och helger, vi arbetar med 26 veckors schema.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: HRF