Arbetsbeskrivning

Vill du ta nästa steg i ditt arbetsliv? Kanske trappa ner från ett en större organisation med stort ansvar till en mindre enklare organisation och koncept än på din nuvarande arbetsplats?

Brinner du för att skapa förstklassiga mat- och dryckesupplevelser?

Till oss kommer stammisen som bor runt hörnet likväl som internationella besökare från världens många hörn, middagssällskap och inbokade grupper i vårt chambre separee. Ingen dag är den andra lik eftersom vi har så många olika typer av gäster med olika behov och önskningar. Vi söker vi efter dig som vill vara med och ge dem exceptionellt bra service, där gästen verkligen känner sig sedd och bekräftad.

Om rollen

Som platsansvarig hos oss på Fika & Wine har du en nyckelroll i att utveckla och driva vår nya enhet som ligger i Gamla Stan och ta ansvar för vårt nya mat- och dryckeskoncept framåt.

Dina ansvarsområden:

Du ansvarar för att säkerställa högsta kvalitet och effektivitet

Leda och inspirera teamet – rekrytera, coacha och utveckla medarbetare inom mat & dryck.

Schemaläggning.

Säkerställa en gästupplevelse i toppklass där kvalitet, service och helhetsupplevelse står i fokus.

Budget- och resultatansvar – inköp, kostnadskontroll och lönsamhetsoptimering.

Planera och genomföra specialarrangemang.

Utveckla menyer och koncept i samarbete med köksmästaren för att skapa nya smakupplevelser där fokus är Skandinavisk genomgående.

Vi kan erbjuda en 75-100% tillsvidareanställning som startar med en provanställning per omgående. Du kommer kunna arbeta både dag- och kvällstid samt helger. I första skedet är det mer administrativt arbete då vi precis är i start skedet.

Du kommer i startskedet att komma in i befintlig verksamhet som öppnade -2019 för att sedan vara med och planera inför ny öppning av nästkommande enhet i Gamla Stan.

Tillträde omgående

Maila din ansökan till: [email protected]

Varmt välkommen med din ansökan!