Arbetsbeskrivning

DOKTOR MAT

Doktor Mat öppnade upp dörrarna 2016 och är sedan dess en av Sveriges ledande restauranger inom hälsa. Det är en omtalad take-away restaruang som kännetecknas för sin förmåga att leverera smaksäkra rätter som främjar hälsan. Alla rätter innehåll egenfermenterade grönsaker fyllda med goda bakterier är fria från gluten, laktos och raffinerat socker.

ATT JOBBA PÅ DOKTOR MAT

Vi är en liten personlig verksamhet där teamet är allt. Bra kollegor och ett ödmjukt klimat där alla har möjlighet att påverka är grunden i vår företagskultur.

OM ROLLEN OCH OM DIG

Du har förmodligen minst 5-10 års branscherfarenhet men kanske känner att du inte vill jobba sena kvällar. Eller så gillar du bara utmaningen att skapa rätter som kombinerar en fantastisk smakupplevelse med bra hälsosamma ingredienser och att leverera dessa i ett klassiskt snabbmatsformat.

Du är genuint duktig, intresserad och passionerad kock samtidigt som du ser dig själv som lite av en entreprenör i köket.

Dina huvudsakliga ansvarsområden är ekonomi, inköp, kvalité, samt att leda ditt team genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt. Största delen av dagen tillbringar du i köket med matlagning och handledning av dina medarbetare.

Majoriteten av försäljningen ligger runt lunchtid under några få timmar och du gillar därför, och jobbar bra i högt tempo. - Ett gott humör och inställningen att allt går är viktigt!

Vi är anslutna till Fora där Tjänstepension och försäkringar ingår.

Vi jobbar kontinuerligt med utbildning av vår personal. Därför är ett genuint intresse för mat och dess påverkan på kroppen meriterande.