Arbetsbeskrivning

Restaurang Familjen söker förstärkning

Familjen ligger i centala Göteborg och arbetar främst med lokala råvaror.

Vi söker Sous Chef/Kock som vill arbeta i en kreativ miljö där vi ständigt byter vår meny.

Vi byter våra menyer varannan vecka och diskuterar gärna fram tillsammans vilka rätter som skall bytas till.

Som Sous Chef så har du ett gott råvarukännedom och kolla på säsonger för råvarorna. Du har ett gott uppförande och gillar hålla lagandan uppe för både kök och matsal.

Som Kock så gillar du att ständigt ha nya utmaningar och vara del av den kreativa processen.

Arbetet är endast kvällstid och förlagd på 4 dagar i veckan.

Restaurang Familjen ingår i Kock & Vingruppen. Där ingår Familjen, Koka, Björns Bar och Perssons på kajen.