Arbetsbeskrivning

Vill du vara med och driva en restaurang med hjärtat i vällagad mat, god dryck vid vattnets kant och med passion i varje detalj? Vi på Restaurang Sjöö söker nu en restaurangchef med starkt ledarskap, flexibilitet och en genuin kärlek till mat, dryck och service.

Om tjänsten

Som restaurangchef på Restaurang Sjöö får du en nyckelroll i verksamheten med stort eget ansvar. Du kommer att leda ett engagerat team och säkerställa att gästerna alltid möts av högsta kvalitet – från bemötande till smakupplevelse. Vi erbjuder stor frihet under ansvar, och räknar med att du tar ägandeskap över både personal, drift och resultat.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Operativt ansvar för restaurangens dagliga drift
• Personalansvar inklusive schemaläggning, rekrytering och utveckling
• Resultat- och budgetansvar
• Planering och genomförande av service, event och säsongsaktiviteter
• Kvalitetssäkring av mat, dryck och service
• Arbete i både dag- och kvällstid samt vissa helger

Vi söker dig som:

Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller liknande serviceyrken

Är flexibel, lösningsorienterad och prestigelös

Har god förståelse för ekonomi och resultatstyrning

Är trygg, kommunikativ och inspirerande som ledare

Har ett brinnande intresse för mat och dryck – och älskar att jobba med människor

Vi erbjuder dig:

En central roll i en restaurang med höga ambitioner och vacker miljö

Ett företag med korta beslutsvägar och stort förtroende för personalen

Möjligheter att påverka och utveckla både team och verksamhet

En arbetsplats där passion, kvalitet och gemenskap står i fokus