Arbetsbeskrivning

Restaurangchef sökes

Vill du ta nästa steg i din karriär som restaurangchef och bli en del av ett engagerat team som brinner för kvalitet, omtanke och genuin service? Vi söker dig som är driven, strukturerad och har ett öga för detaljer – till vår fantastiska restaurang!

Vi erbjuder:

• Möjlighet att fördjupa dina kunskaper inom vin och andra drycker, med fokus på noga utvalda kvalitetsprodukter.

• En dynamisk arbetsmiljö med engagerade och positiva kollegor.

• Chansen att arbeta med spännande event och marknadsföring – och bidra till unika gästupplevelser.

• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten, särskilt inom dryck, service och evenemang.

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet av att leda team inom restaurangbranschen.

• Har ett starkt intresse för vin och dryck – gärna med utbildning inom området.

• Är strukturerad, lösningsorienterad och flexibel.

• Har god kommunikationsförmåga och kan inspirera både gäster och kollegor.

• Är kreativ och vill bidra till att utveckla både meny, service och upplevelser.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

1. Leda och styra servisen för att säkerställa en hög nivå på gästupplevelsen.

2. Vara delaktig i utvecklingen av vinlista och övrigt dryckesutbud.

3. Ta emot och hantera bokningar och förbeställningar.

4. Delta i inventering och säkerställa effektiv lagerhållning.

5. Utveckla marknadsföring via Instagram och Facebook samt ansvara för aktuella affischer och kampanjer.

6. Planera och genomföra evenemang som skapar mervärde och lockar gäster.

7. Ansvara för rekrytering och upplärning av ny personal vid behov.

8. Säkerställa att rutiner för hygien och livsmedelssäkerhet följs.