Arbetsbeskrivning

Vill du vara en del av något större? Om du vill jobba tillsammans med människor med olika bakgrunder, Om du har stora ambitioner, inte är rädd för utmaningar och vill växa samtidigt som du bidrar till vår utveckling och tillväxt. Då är du välkommen till Sodexo! Vill du bli en del av vårt team och skapa en inspirerande arbetsmiljö som gör skillnad!  Hos oss på Sodexo strävar vi efter att leverera högsta kvalitet inom våra tjänster och produkter. Vi värdesätter hållbarhet, mångfald och en arbetsmiljö där innovation frodas. Våra fantastiska faciliteter erbjuder inte bara en plats att arbeta, utan en plats att växa och trivas. Är du redo att ta nästa steg i din karriär och bli en del av något större? Vi söker nu en erfaren och dedikerad Sous Chef till vår nybyggda restaurang på AstraZeneca där ambitionen är att bli världens bästa personalrestaurang!  Om rollen: Som Sous Chef hos oss är du en central del av köksteamet, där du tillsammans med kökschefen leder den dagliga verksamheten både i det varma och kalla köket samt bageriet. Du är ansvarig för att säkerställa att vårt matutbud håller högsta kvalitet och att verksamheten drivs effektivt och hållbart.  Dina ansvarsområden inkluderar:  • Assistera kökschefen i menyplanering och säkerställa tillgången på råvaror.  • Vara operativt ansvarig för köket och leda daglig drift samt säkerställa effektiv resursanvändning.  • Säkerställa och övervaka utförandet av matlagningstekniker och inköpsstrategier.  • Aktivt arbeta för att reducera matsvinn, dokumentera samt planera strategiskt arbete tillsammans med kökschefen. Utveckla temaveckor och recept.  • Bidra till personalens utbildning och utveckling samt upprätthålla hög standard för hygien och säkerhet i köket.  Vi söker dig som • Har omfattande erfarenhet från professionella kök som Sous Chef eller annan liknande roll  • Är kreativ och innovativ med en stor passion för matlagning.  • Har starka ledarskapsförmågor och kan motivera och inspirera ditt team.  • Engagerad i hållbarhet och moderna matlagningstekniker.  • Har god organisatorisk förmåga och kan arbeta effektivt med budgetar och planering.  Vårt erbjudande Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats i moderna faciliteter, med fokus på personlig och professionell utveckling. Här får du möjligheten att leda och delta i kökets dagliga utmaningar och utveckling tillsammans med kökschef, med en stark inriktning på hållbarhet och medarbetarens välbefinnande.  Om tjänsten Detta är en tillsvidareanställning med inledande provanställning. Arbetet är förlagt heltid 100% dagtid men viss kvälls- och helgarbete kan förekomma.  Sista ansökningsdag är 1 oktober.  För denna tjänst kommer vi att genomföra bakgrundskontroll på slutkandidat i samarbete med extern leverantör. Slutkandidaten kommer informeras och behöva lämna sitt samtycke innan det att bakgrundskontroll genomförs.  Är du redo att ta plats i vårt kök och leda med passion och precision? Ansök idag för att bli vår nästa Sous Chef och en del av vårt kulinariska team!    Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är världsledande inom hållbar mat och erbjudanden inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, sin hållbara affärsmodell och serviceutbudet med måltidstjänster och FM-tjänster. Dessa erbjudanden möter alla utmaningar i vardagen med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och dem vi erbjuder våra tjänster, och att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. På Sodexo är vårt syfte att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla.