Arbetsbeskrivning

Boqueria är inspirerad av gemenskapen, glädjen och smakerna som finns i den spanska matkulturen. En livlig restaurang där maten står i centrum, där vi samlas för att umgås och njuta av härlig spansk mattradition. Det livliga bordet där allt delas, från mindre tapas till större raciones. ¡Bienvenidos!

STOCKHOLM

Boqueria Stockholm som ligger i MOOD Gallerian centralt i Stockholm. Det är en spansk restaurang som består av två delar, matsalen och Torget.

I matsalen, som är integrerad med ett öppet kök, serverar vi hela menyn med tapas, raciones, paella m.m. Det råder en familjär stämning i en stimmig miljö - med spansk mattradition i centrum.

Torget är Boquerias mötesplats och är som en saluhall och servering i ett, där alla platser och bord är lediga för drop in. Det är här vi håller våra event med DJs eller liveakter. På Torget säljer vi även spanska delikatesser som ostar, charkuterier, konserver och autentiska pintxos.

Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och gillar att ge personlig service? Då är vi arbetsplatsen för dig!

Nu söker vi en chef  till Torget

Torget på Boqueria påminner om en livlig torghandel i Barcelona där vi erbjuder gästen allt från charkuterier och pintxos till kvalitativa drinkar och en stor uppsättning viner. Vardagar serveras lunch ifrån vår deli-disk och mot slutet av veckan fylls lokalen på eftermiddagen för AW då vi också kör med DJ. Fredags- och lördagskvällar förvandlas Torget till en livlig bar med härlig musik och stämning.

Arbetet: Du kommer ha huvudansvaret för den dagliga driften av torget med tillhörande resultat- och personalansvar samt ansvara för att planera aktiveringar på Torget tillsammans med ledningsgrupp. Du kommer rapportera direkt till restaurangchef och VD.

Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service och värdskap, har talang för att skapa en god gästupplevelse och ser gärna att du har tidigare erfarenhet som restaurangchef. Då restaurangen styrs av säsonger söker vi en flexibel och prestigelös person som rycker in där det behövs. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Att du uppskattar mat och dryck och älskar att jobba med människor tar vi för givet.

Vi erbjuder: Vi kan erbjuda en 100% tillsvidareanställning med kollektivavtal som startar med en provanställning. Arbetstiderna kommer även innefatta kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan med CV och foto.