Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som vill ta ett helhetsansvar för köket i en verksamhet som erbjuder både lunchbuffé och tillagning av mat till skolor. Tjänsten är heltid och innebär ett varierande arbete där du har en nyckelroll i vår dagliga drift.

Arbetsuppgifter

Som köksmästare/kock ansvarar du för:

• Planering, tillagning och presentation av maten.
• Ledning av kökspersonalen – daglig arbetsledning.
• Kontakt med kunder, leverantörer och andra samarbetspartners.
• Hantering av specialkost och anpassning av skolmåltider.
• Planering av kökets budget och råvarukostnader.
• Säkerställande av livsmedelshygien och kvalitetsrutiner.

Kvalifikationer

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet som kock/köksmästare.
• Är noggrann, ansvarstagande och självgående.
• Har god kunskap om specialkost, skolmåltider och näringslära.
• Har erfarenhet av matekonomi och kostnadsuppföljning.
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo och i team.
• Behärskar svenska i tal och skrift.

Om tjänsten

• Anställningsform: Heltid, tillsvidare
• Arbetstider: Vardagar 07.00–16.00. Vid behov även helgarbete.
• Arbetsplats: Commat/ Katrineholm
• Tillträde: Enligt överenskommelse