Arbetsbeskrivning

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Är du passionerad kring att laga mat från grunden? Tycker du om att arbeta med barn och vill bidra till den pedagogiska måltiden? Då kan du vara den vi söker! Vi söker nu två engagerade och kreativa kockar till våra kommunala förskolor på Kungsholmen. Varje tjänst är kopplad till en förskola som har produktionskök från vilka vi distribuerar mat till flera av våra förskolor. Du jobbar tillsammans i ett team med en annan kock eller köksmästare. Du samarbetar med pedagoger och de andra kockarna inom enheten kring den pedagogiska måltiden samt bidrar till utveckling av måltiderna, både inom enheten och i stadsdelen. Inom Kungsholmens kommunala förskolor har vi ett aktivt nätverk där kockarna tillsammans utformar gemensamma menyer. Vårt mål är att servera goda, näringsrika och hållbara måltider varje dag. Tjänsterna är på vikariat på 75%-80% 6 månader med möjlighet till förlängning. Vi erbjuder Kollegialt lärande i kocknätverk i enheten och stadsdelen. Dator för beställningar och kommunikation Arbetskläder Friskvårdsbidrag Din roll Menyer och uppföljningar; Som kock är du en nyckelperson inom verksamheten och ansvarar för samtliga måltider som tillagas på förskolan där du förväntas kunna laga mat från grunden. Du kvalitetssäkrar att maten är av hög kvalitet och likvärdig för alla barn. Du lägger beställningar och följer upp sortimentet i våra system samt har kontakt med leverantörer. Du ansvarar även för disk, städ och underhållning av kök. Du ser till att felanmälningar utförs och tar gott hand om maskinparken i köket. Som kock inom förskola är du en del av verksamheten och förväntas delta i arbetsplatsmöten samt kocknätverket inom enheten och stadsdelen. Kommunikation: Som kock hos oss kommer du att lägga upp menyerna på skolplattformen samt synliggöra kökets arbete med hjälp av digitala medier. Du presenterar nya maträtter och recept för pedagoger och vårdnadshavare.  Följa riktlinjer och sträva mot uppsatta mål: I din tjänst arbetar du utifrån uppsatta mål och riktlinjer, du följer måltidsstrategin och rekommendationer från Livsmedelsverket samt arbetar hållbart för att minska matsvinn. Du ansvarar för kökets budget och håller dig inom ramarna för denna. Du arbetar enligt schema som är anpassad efter förskolans behov.  Din kompetens och erfarenhet Du är utbildad kock på gymnasienivå med goda kunskaper inom HACCP och mat anpassad för olika grupper. Du har lång erfarenhet av matlagning och goda kunskaper i näringslära då du ansvarar för menyskrivning och näringsberäkning av måltiderna. Du använder digitala medier utan hinder. Du har goda kunskaper i att arbeta ekonomiskt, strukturerat och miljömedvetet. Du ansvarar för och gillar att fortbilda dig och delar gärna med dig av dina erfarenheter och kompetenser till andra kockar och köksbiträden. Du omvärldsbevakar och ligger i framkant av utveckling och ny forskning inom mat och måltid för förskolan.  Vi lägger stor vikt vid att du är positiv, flexibel och trivs med att arbeta i team. Vi ser även att du är strukturerad, arbetar självständigt och har en god kommunikationsförmåga med pedagoger, barn och vårdnadshavare. Du lyssnar in barnets tankar och synpunkter för att förbättra måltiderna.  Passar denna beskrivning in på dig? Sök tjänsten redan idag.  Din ansökan För att stärka fokus på de kompetenser och den erfarenhet som efterfrågas för denna roll behöver du inte bifoga ett personligt brev. Vid bedömningen av din ansökan utgår vi ifrån ditt CV och ett antal frågor du får besvara i samband med att du söker tjänsten. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. Välkommen till Kungsholmens stadsdelsförvaltning! Kungsholmens stadsdelsförvaltning omfattar de tre öarna Kungsholmen, Lilla Essingen och Stora Essingen. Tillsammans arbetar vi för att ständigt utveckla våra verksamheter och ge bra service till alla som lever sitt liv på Kungsholmen och Essingeöarna. https://start.stockholm/om-stockholms-stad/organisation/stadsdelsforvaltningar/kungsholmen/ kan du läsa mer om Kungsholmens stadsdelsförvaltning och du får även gärna besöka vår https://facebook.com/kungsholmensdf.