Arbetsbeskrivning

Kolgrillskock med erfarenhet sökes till Restaurang Trädgår’n i Gävle

Älskar du att arbeta med grillen och vill ta nästa steg i din kockkarriär? Vi söker nu en engagerad kolgrillskock till vårt team.

Arbetsuppgifter

Som kolgrillskock hos oss kommer du att:

• Tillaga kött, fisk och grönsaker på kolgrill enligt våra recept och höga kvalitetskrav
• Förbereda råvaror, marinader och tillbehör inför service
• Ansvara för grillstationens dagliga drift och renhållning
• Säkerställa att maten håller högsta kvalitet och presenteras snyggt
• Samarbeta med övriga kollegor i köket för att skapa en smidig arbetsmiljö

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

• Minst 1–2 års erfarenhet av arbete som kock, med fokus på grill eller kolgrill
• God kunskap om grillteknik och temperaturkontroll
• Förmåga att arbeta effektivt även under stressiga perioder
• God samarbetsförmåga och positiv inställning

Meriterande

• Tidigare erfarenhet av kolgrillning i restaurangmiljö
• Intresse för att utveckla nya grillrätter och smakkombinationer
• Kunskap om olika kött- och grönsakssorter

Vi erbjuder

• Möjlighet att utvecklas inom grill och kök
• Ett glatt och sammansvetsat team