Arbetsbeskrivning

Om Carotte

Carotte består idag av tre bolag, Food & Event, Housekeeping och Staff. Tillsammans tar vi ett helhetsgrepp om allt som har med mat, möten och service att göra hos våra kunder. Koncernen grundades till 1982 och har kontor i Stockholm, Jönköping och Göteborg. Våra största drivkrafter är kvalitetshöjd, kreativitet och att hålla en servicenivå som överträffar våra kunders förväntningar.

Om tjänsten

Carotte söker en kock med en känsla för kvalitét, service och som gillar en miljö ständigt i rörelse & utveckling. Du är en viktig nyckelspelare där du dagligen hjälper till med lunchserveringen och servicen till våra dagliga besökare samt externa cateringar. Till din hjälp finns ett kompetent kök och eget bageri med bagare. Kvalitetssakring av vår lunch görs av kökschef men där du har en viktig roll att påverka våra leveranser och menyer.  Du har ett kommersiellt fokus där hela teamet säkerställer att alla matleveranser håller en hög kvalité, oavsett om det är fem eller 1000 personer det gäller. Läppstiftet är vårt central kök där vi levererar till stora cateringar, live-event och mindre konferenser. Alla uppdrag lika viktiga för den höga kvalitét Carotte står för. Du gillar en mångsidig miljö som kan innebära flera olika koncept utöver vår dagliga lunchservering. 

Det är viktigt att du är en del av ett drivet team med självförtroende och tar ansvar över helheten i vår matlagning.

I denna tjänst ingår:

- Genomförande av den dagliga lunchservering - Vara delaktig i de externa matleveranser till catering & events - Följa egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner inom koket. - Vara en del av nya koncept och menyer i samarbete med Köksmästaren efter radande trender och sasong - Aktivt arbeta mot hållbarhetsmål inom mathantering - Verksamheten är mestadels förlagd på dagtid men kvällar och helger förekommer

Köket består av en stor dagens lunch servering på plats i Läppstiftet med eget bageri samt en omfattande catering- & eventverksamhet.

Välkommen med din ansökan!

Denna rekrytering sker med hjälp av Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare på [email protected]. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar via mail!