Arbetsbeskrivning

Sabis står inför en spännande nystart och kommer öppna en intern enhet hos ett stort företag som flyttar till Solna Strand. En imponerande satsning med en yta på cirka 66000 kvadratmeter där omkring 2500 medarbetare samlas under ett och samma tak. Sabis kommer att ansvara för hela mat- och dryckeserbjudandet i huset, vilket innefattar en lunchrestaurang med cirka 700 gäster per dag, ett café/mini-shop under varumärket Petite Sabis med tillhörande vendinglösning som är tillgänglig dygnet runt, samt en exklusiv representationsvåning med två matsalar och loungeyta. Vi kommer även att aktivera en fantastisk takterrass om 1400 kvadratmeter, leverera frukt till kontorets pentryn och sköta all konferens- och mötesservering. Utöver detta kommer vi arrangera större event i nära samarbete med hyresgästen.

Om rollen Som kock på vår nya enhet får du vara med från start och bidra till att skapa matupplevelser i toppklass. Här serveras 3–4 olika tallriksserverade lunchrätter varje dag, tillsammans med en fräsch och varierad salladsbuffé. Du är delaktig i hela flödet – från förberedelse och tillagning till upplägg och service.

Utöver lunchproduktionen arbetar du även med café, konferensförtäring, event och catering. Du samarbetar tätt med köksmästaren och övriga kollegor för att skapa ett välfungerande och trivsamt kök. Du arbetar enligt HACCP och Sabis rutiner och bidrar till att vår filosofi ”Jag är kundupplevelsen” genomsyrar varje måltid vi serverar.

Tjänsten är placerad i Solna Strand med planerad start i augusti 2025. Arbetstiden är främst vardagar dagtid, men kvällar och helger kan förekomma vid event och beställningsverksamhet.

Din profil Vi söker dig som har minst tre års erfarenhet som kock, gärna från större enheter med högt tempo och varierat utbud. Du har en stark matglädje, goda råvarukunskaper och förmåga att arbeta effektivt och kvalitetsmedvetet även under press. Du är van att arbeta med både varm och kall mat, och har ett naturligt öga för smak, balans och presentation.

Som person är du ansvarstagande, flexibel och trivs i team. Du bidrar med energi, glädje och respekt i köket och har ett starkt engagemang för gästens upplevelse. Du uppskattar ordning och reda, är noggrann med hygien och följer rutiner. Erfarenhet av specialkost, catering eller uppstarter av nya kök är meriterande.

Observera att alla tjänster på denna enhet kräver en godkänd säkerhetsprövning enligt vår kunds rutiner. Det innebär bland annat ett utdrag ur belastningsregistret, och för vissa roller även ytterligare kontroller via Säkerhetspolisen.

Vi erbjuder dig

· En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett gott samarbete · Ett värderingsstyrt företag där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer · Möjlighet till personlig utveckling genom utbildningar och karriärvägar inom företaget · En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda · Subventionerad massage varannan vecka och förmånliga rabatter på våra hotelldestinationer

Ansökan Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om oss.