Arbetsbeskrivning

Restaurang Källan ligger naturskönt på Annersia, 5 km söder om Östersund. Vi är en restaurang för både skolelever och externa gäster. Varje dag serverar vi skollunch för 140 elever och när de ätit klart välkomnar vi ca 30-90 externa lunchgäster. Menyn består till stor del av husmanskost som är lagad från grunden. Vi har fullständiga rättigheter och håller afterworks, musikevenemang eller bokade fester vissa helger. Då har vi oftast annan personal som bemannar köket men maten förbereds av kockarna. Utöver detta tar vi även emot cateringbeställningar.

Hos oss på Restaurang Källan arbetar två kockar, en kallskänk och en i disken.

En av våra kockar sedan 10 år tillbaka slutar hos oss nu i sommar. Vi söker därför dig som är erfaren kock, smaksäker och trygg. Du behärskar grunderna i husmanskost, har passion för matlagning och vill leverera hög kvalitet. Vi lägger stor vikt vid din samarbetsförmåga och driv att jobba i team, samtidigt som du är trygg i självständigt arbete. Du blir ansvarig för inköp och förhandlar med leverantörerna. Du har god kunskap om regler för matlagning, livsmedelsförvaring, egenkontroll och hygien. Hos oss får du utrymme att komma med idéer för utveckling av vår verksamhet.

Din arbetstid är 6.30-15 men du behöver kunna vara flexibel vissa perioder. Vi har stängt under jul-nyår samt juli månad för ledighet.

Du behöver ha körkort och tillgång till bil för att kunna ta dig till jobbet – det finns tyvärr begränsad kollektivtrafik till restaurangen.

Tveka inte att höra av dig med frågor eller kom ut och hälsa på oss!

Skicka din ansökan, inklusive CV och ett kort personligt brev redan idag. Vi hanterar ansökningarna allt eftersom de kommer in. Startdatum är den 5 augusti då vi börjar med två planeringsdagar innan vi öppnar upp efter semesterstängningen.

Vi ser fram emot att höra från dig och hoppas att du vill bli en del av vårt team!