Arbetsbeskrivning

Partille kommun har idag 40 000 invånare och är en förstad i utveckling. Det är upp till oss 2 900 anställda att leverera kvalitet och service som gör det gott att växa upp, arbeta och leva i Partille. Detta med grund i våra värdeord: allas lika värde, professionalitet och framåtanda. Utbildningsförvaltningen ansvarar för kommunens barnomsorg och utbildningsverksamhet från förskola och fritids till förskoleklass, grundskola, anpassad skola, gymnasieskola, vuxenutbildning och olika uppdragsutbildningar. Vår vision är att varje elev lämnar skolan rik på kunskaper och övertygad om sin förmåga att tillsammans med andra skapa sin framtid. Alla elever ska också minnas sin skoltid som trygg, rolig och lärorik. Utbildningsförvaltningens olika verksamheter har ett tydligt gemensamt fokus på alla barn och elevers förutsättningar för fullföljda studier. Inom Serviceenheten, som tillhör utbildningsförvaltningen i Partille, producerar vi dagligen mat till våra 34 förskolor, 12 skolor och 4 äldreboenden. Vår strävan är att tillaga all mat så nära kunden som möjligt. Därför har vi till största delen tillagningskök. Vi arbetar med gemensam matsedel och siktar på att öka andelen ekologiska livsmedel. I rollen som kock hos oss i Partille får du möjlighet att tänka utanför boxen och bidra till utvecklingen av våra måltider. Du är inte bara duktig på att laga god och näringsrik mat du är också nyfiken på vad barnen tycker och drivs av att överträffa deras förväntningar! ARBETSUPPGIFTER Är du en positiv, strukturerad och driven köksmästare med ledarerfarenhet som brinner för att laga mat? Har du även ett ekonomiskt, ekologiskt och hållbart synsätt? Då behöver vi dig till Skulltorps skola! På vår skola sätter vi barnens hälsa och välbefinnande i första rummet. Vi ser maten som en viktig del i deras utveckling, och skapar de bästa förutsättningarna för tillväxt och lärande. I rollen som köksmästare är du aktiv i driften och gör alla sysslor som tillhör köket. Skolan serverar frukost, lunch och mellanmål till barn från förskoleklass till årskurs 5. Du kommer att arbeta i ett team som lagar drygt 450 lunchportioner per dag. Du ansvarar för att planera och tillaga goda, näringsrika och hållbara måltider, hantering av specialkost och livsmedelsallergier samt att bidra till minskat matsvinn genom kreativa lösningar. I uppdraget ingår att du leder och fördelar arbetet inom teamet du arbetar med. Du ansvarar även för att egenkontrollprogram följs och att livsmedelshygienen säkerställs. Som köksmästare arbetar du med ekonomisk uppföljning och analys av inköp (via Proceedo) och du använder digitala verktyg för uppföljning och målstyrning. Du kommer att ingå i forum för kommunens köksmästare och måltidsutvecklare. I arbetsuppgifterna ingår även vikarieanskaffning, att vara bollplank till närliggande förskolekockar och köksmästare och att vara servicechefen behjälplig. KVALIFIKATIONER Tjänsten passar dig som har köksmästarutbildning, kockutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har dokumenterad erfarenhet av liknande arbetsuppgifter. Du har erfarenhet av att arbeta i en arbetsledande position. Din kunskap om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll är mycket god. Tjänsten kräver att du har god datorvana och hanterar Office-paketet, samt att du behärskar svenska flytande i tal och skrift. Har du erfarenhet av att arbeta med Proceedo och Mashie är meriterande. Som person är du kreativ, ansvarstagande och duktig på att kommunicera. Som köksmästare möter du barn och vuxna från jordens alla hörn. Du är duktig på att skapa relationer och att inkludera dina medarbetare i beslutsprocessen, samtidigt som du är modig och vågar ta beslut som leder till utveckling. Vidare har du lätt för att samarbeta, är driven och ser till möjligheterna istället för att fokusera på eventuella hinder. Du har förmågan att se helheten i ett kök. Du har god förmåga att leda en grupp, engagera samt motivera dina kollegor. Du kan planera, organisera och strukturera ditt och gruppens arbete. Du är flexibel och kan snabbt hitta lösningar på uppkomna situationer. Du är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard. Vi förutsätter att du bidrar till ett positivt arbetsklimat samt har en professionell inställning till arbetsuppgifterna och förstår din roll i det sociala samspelet med övrig personal på skolan, elever och barn. Självklart är du serviceinriktad och har drivet att vilja hjälpa andra. ÖVRIGT Läs gärna mer om Utbildningsförvaltningens verksamhet via länken: https://www.partille.se/barn--utbildning/inblick/ I den här rekryteringen vill vi inte att du skickar in personligt brev. Du kommer i stället få besvara ett antal enkätfrågor i samband med att du skickar in din ansökan. Detta i syfte att samla in relevant information för rekryteringen, där alla sökande får besvara samma frågor. Svaren används sedan tillsammans med ditt CV i urvalsprocessen. Skulle vi trots allt få in personligt brev kommer detta inte att beaktas. Innan en eventuell anställning behöver du uppvisa giltigt pass eller nationellt ID för kontroll av id- och medborgarskap. Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Vi eftersträvar mångfald bland personalen avseende kön, ålder och kulturell/etnisk bakgrund. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig ansöka online via länk i annonsen och inte via e-post eller i pappersformat. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.