Arbetsbeskrivning

Verksamhetsbeskrivning

Citronfjärilen är en förskola med musikprofil och stark förankring i utomhuspedagogik. Vi ser naturen som en självklar del av barnens vardag och arbetar aktivt med rörelse, hälsa och lek i centrum. Våra måltider är en viktig del av vår pedagogik, och vi söker nu en kokerska som vill bidra till vår helhetssyn på barnens utveckling och välbefinnande.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

Måltidsplanering och tillagning

- Planera veckomenyer med säsongsbetonade och balanserade måltider

- Tillaga frukost, lunch och mellanmål från grunden

- Erbjuda vegetariska alternativ och barnvänliga smaker

- Servera maten på ett pedagogiskt och inspirerande sätt

Specialkost och allergihantering

- Dokumentera och hantera allergier och särskilda kostbehov

Hygien och egenkontroll (HACCP)

- Daglig rengöring och desinficering av kök, redskap och maskiner

- Föra dokumentation enligt Livsmedelsverkets krav och vår egenkontrollplan

Lokalvård

- Ansvara för städning av förskolans lokaler enligt schema

- Bidra till att skapa en trivsam och ren miljö för både barn och personal

Vi söker dig som har:

- Gymnasieutbildning med inriktning mot kök, eller motsvarande erfarenhet

- Minst 1–2 års erfarenhet från storkök, gärna inom förskola/skola

- Giltigt intyg i livsmedelshygien (HACCP)

- Kunskap om näringslära för barn och Livsmedelsverkets riktlinjer

- Förmåga att arbeta självständigt, strukturerat och lösningsfokuserat

- Engagemang för barnens hälsa, trygghet och utveckling

Som person är du:

- Flexibel, ansvarstagande och har god organisationsförmåga

- Varm i ditt bemötande och trygg i samarbete med både vuxna och barn

- Kreativ i köket och mån om att skapa måltider med omsorg och glädje

Urval sker löpande – vänta inte med att höra av dig! Vi ser fram emot att lära känna dig.