Arbetsbeskrivning

Måltidsverksamheten i Höörs kommun anser att måltiderna är de största höjdpunkterna på dagen. Vi tillagar och serverar måltider på våra kommunala förskolor, skolor och särskilda boenden. Verksamheten består av 12 helt olika kök med varierande arbetsuppgifter, arbetsmetoder och förutsättningar. Vi är strax över 30 kreativa medarbetare med fokus på lärande måltider, bra relationer till skolmåltider och goda måltidsstunder. Sätoftaköket är Höörs kommuns största kök och tillagar samt serverar 700 förskolebarn till högstadieelever. Höör ligger mitt i Skåne, har goda tågförbindelser, vacker natur, 17 000 invånare och en stadig befolkningsökning. Med omkring 1400 anställda är Höörs kommun den största arbetsgivaren. Många av våra medarbetare pendlar hit. Som medarbetare i Höörs kommun får du möjlighet att arbeta i en organisation som ständigt utvecklas. Vi sätter stort värde på bemötande och hjälps åt att skapa god arbetstrivsel genom en öppen och konstruktiv dialog, respekt och tolerans gentemot kollegor och medborgare. Hög serviceanda, professionalitet och engagemang utmärker vår organisation. ARBETSUPPGIFTER Måltidsverksamheten i Höörs kommun erbjuder dig en trivsam, utmanande och kreativ vardag. Vi vill rekrytera dig som trivs med att planera, leda och utveckla Höörs kommuns största kök. Rollen som förstekock innebär att operativt säkerställa att produktionen utförs enligt gällande rutiner och att måltiderna håller en god kvalité. Som förstekock ansvarar en för att skapa ett gott arbetsklimat i gruppen om 5 medarbetare men även att förverkliga utvecklingsprojekt, delta i menyplanering och vara verksamhetens representant i olika forum. Tjänsten innefattar även att vara en del av gruppen och utföra vanliga köksuppgifter. KVALIFIKATIONER Erfarenhet av liknande arbete är ett krav.  God samarbetsförmåga och ett gott bemötande är egenskaper som värderas högt. Denna roll kräver noggrannhet och god förmåga att planera och kommunicera. Du behöver vilja arbeta med ständiga förbättringar och motiveras av att utveckla enheten och uppfylla mål. Vårt ansvar är att servera säkra måltider, därför har vi ett behov att du som medarbetare har dokumenterad restaurang/livsmedelsutbildning där livsmedelshygien, livsmedelskunskap, matlagning, specialkost, ekonomi och datorkunskap ingått. Du behöver även behärska svenska väl i både tal och skrift.  Dokumenterad ledarskapsutbildning eller likvärdig erfarenhet är meriterade. Likaså erfarenheter eller kunskaper inom måltidspedagogik. ÖVRIGT Det krävs att du vid ett erbjudande om anställning kan uppvisa utdrag ur polisens belastningsregister. Tjänsten kommer att tillsättas under förutsättning att erforderliga politiska beslut fattas samt att den inte behöver tas i anspråk för internt bruk. Vi tillämpar löpande urval vilket innebär att vi kan kalla till intervju innan ansökningstiden har gått ut. Som anställd i Höörs kommun har du friskvårdspeng som anställningsförmån, vidare tillämpar vi rökfri arbetstid. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.