Arbetsbeskrivning

Älskar du italiensk mat, gästupplevelser och att leda ett team mot framgång? Nu har du chansen att bli en del av Al Dente Stockholm – Nordens största aktör inom matlagningsevent, matlagningskurser och vinprovningar, med över 50 000 aktiva matlagningsgäster om året!

Om rollen

Vi söker nu en vikarie för vår skickliga restaurangmanager, som är föräldraledig. Tjänsten är på heltid och arbetet sker huvudsakligen på golvet, där du leder teamet och säkerställer hög kvalitet i gästupplevelsen. I din roll ingår även kontorsarbete, såsom planering, koordinering och vissa möten med köket och säljteamet för att säkerställa en smidig verksamhet.

Rollen innebär även resor till Göteborg, där vi har ytterligare verksamhet som behöver din uppmärksamhet.

Dina ansvarsområden:

Leda och utveckla ett team bestående av eventpersonal, kockar, assistenter och lokalvårdarna.

Ansvara för att alla Al Dente-lokaler är fina, rena och förberedda

Se till att personalen har kunderna i fokus och levererar högklassig service

Samordna och samarbeta med varje lokal koordinator för en smidig drift

Hantera säljstrategin och bidra till verksamhetens affärsutveckling

Vi söker dig som:

Har erfarenhet av restaurangledning eller liknande roll inom servicebranschen

Är en naturlig ledare som kan engagera och utveckla sitt team

Trivs med både strategiskt arbete och operativa uppgifter

Har ett starkt kundfokus och brinner för att skapa förstklassiga matlagningsupplevelser

Kan hantera personalplanering, budget och operativa beslut

Är passionerad för italiensk matkultur och vill sprida den vidare

Om Al Dente Stockholm

Med sju lokaler i centrala Stockholm och Göteborg är Al Dente Stockholm Nordens största anordnare av matlagningsevent, matlagningskurser och vinprovningar. Vi är specialister på italiensk matlagning och italienska viner och brinner för att skapa autentiska och inspirerande upplevelser för våra gäster.

Att arbeta hos oss är krävande, men otroligt roligt och givande. Vi värdesätter passion, engagemang och kvalitet i allt vi gör. Våra medarbetare kommer främst från Italien, vilket skapar en genuin, dynamisk och välkomnande miljö där den italienska matkulturen står i centrum.

Hos Al Dente handlar varje kurs och event om mer än bara matlagning – det är en upplevelse fylld med gemenskap, lärande och kulinarisk kreativitet. Vi vill inspirera våra gäster att upptäcka glädjen i matlagning!

Välkommen till Al Dente Stockholm – där mat, kultur och passion möts!