Arbetsbeskrivning

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter. Verksamhetsområdet (VO) Lindåsa, kommer bli en anstalt strax utanför Tollarp med ca 112 platser för män i säkerhetsklass 3. Arbetet kommer ledas av en anstaltschef tillsammans med 3 kriminalvårdsinspektörer. På anstalten kommer det att bedrivas ett stort verkställighets och utredningsarbete, samtidigt som det kommer finnas värdefull sysselsättning som exempelvis trädgård, kök, lärcentrum, programverksamhet och förpackningsverkstad. Vi kommer även lägga stort fokus på säkerhetsarbete i form av tex visitationer och relationsskapande arbete/ dynamiskt säkerhetsarbete. I den här annonsen söker vi en köksföreståndare! En 6 månaders provanställning kan komma att tillämpas. ARBETSUPPGIFTER I din roll som köksföreståndare leder du dagliga arbetet i produktions köket, men det formella personalansvaret ligger hos kriminalvårdsinspektören. Som köksföreståndare ansvarar du för planering, kvalitetssäkring, fakturahantering samt inköp inom given budget. Vidare har du ansvar för egenkontroll och livsmedelshygien utifrån gällande lagar och rutiner. Utöver de administrativa delarna i tjänsten förväntas du också bidra i det dagliga arbetet som stöd för kockarna i köket samt i samverkan med anstaltens övriga personalgrupper. Visst samarbete kommer att ske med intagna. KVALIFIKATIONER Krav - Restaurang- och/eller storhushålls utbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant. -Flerårig erfarenhet av att arbeta i storkök -Erfarenhet av att arbeta som köksföreståndare/köksansvarig -Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp och uppföljning av budget. -Goda kunskaper i livsmedelshygien- och egenkontroll -Goda kunskaper kring specialkost och allergier -Goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift -Goda IT-kunskaper. -Goda kunskaper om Arbetsmiljö - B-körkort Meriterande - Erfarenhet av att arbeta i arbetsledande funktion - Erfarenhet av att arbete inom kriminalvården För oss är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen samt tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du är medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet ÖVRIGT Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För tjänster med högre säkerhetsklass behöver du vara svensk medborgare, men får gärna ha utländsk bakgrund. Läs mer om säkerhetsprövningen på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/ Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald. För att skicka in din ansökan, klicka på ansöknings länken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryterings annonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.