Arbetsbeskrivning

Julins Backyard Barbecue Restaurang och Smokehouse öppnade hösten 2020. Vi drivs av att erbjuda barbecue i absoluta toppklass! Inspirationen hämtas från amerikanska södern, närmare bestämt Austin – Texas. Våra gäster är våra vänner och när de kommer till oss skall de ska få en helhetsupplevelse av mat, dryck, musik och service med fingertoppskänsla. Texas barbecue – fast i Värmland helt enkelt!

Bli en del av vårt engagerade team som jobbar hårt för att utvecklas och ständigt förbättra det vi gör. Vårt gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster. Vi behöver nu utöka vårt fantastiska team med en Hovmästare.

Erfarenhet och kvalifikationer

Du är en naturlig ledare på golvet och har tidigare arbetat i en liknande position med samma ansvar. Du är en flexibel, positiv person som har hög arbetsmoral, är driven och trivs med ett högt arbetstempo i en verksamhet som ständigt vill bli bättre. Du leder andra genom att vara coachande och inspirerande. Du är initiativrik, resultatinriktad och kan själv driva ditt arbete framåt.

Att vara operativt närvarande när vi har som mest att göra är en självklarhet för dig. Du är trygg, tydlig och prestigelös i din ledarroll med förmåga att skapa motivation och arbetsglädje. Du har också ett strukturerat och metodiskt arbetssätt. Intresset för mat och dryck är stort. Du bidrar med idéer och tankar kring utveckling av verksamheten.

Vi ser även att:

• Du har en vana att jobba med bokningssystem och kassasystem, som BokaBord, Easytable, WaiterAid och Trivec.
• Du finner det stimulerande och inspirerande att arbeta med försäljning och att arbeta efter mål.

Du ansvarar för:

• Att aktivt delta i, leda och fördela arbetet både före, under och efter service för att säkerställa en hög gästupplevelse och effektivitet.
• Säkerställa att dagliga rutiner och övriga standarder utförs på bästa sätt.
• Att hålla restaurangen ren och organiserad.
• Ett visst personalansvar där du leder och coachar teamet att alltid prestera sitt bästa.
• Att ta emot bokningar, se till att rätt information finns i bokningarna samt organisera och planera bokningarna för att få ut maximalt antal platser i matsalen.
• Introduktion av nya kollegor och att aktivt jobba med kompetensutveckling av befintlig personal.
• Sköta arrangemang vid till exempel större bokningar eller event.
• Utforma dryckessortiment och utbilda teamet i dryckeskunskap.
• Implementera fattade beslut i verksamheten och i den dagliga driften.

Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. Vi är en verksamhet där vi vill ta vara på teamets tillgångar, vilket gör att kök och servis jobbar nära tillsammans och hjälper varandra i det dagliga arbetet. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet.

Provanställning i sex månader innan tjänsten övergår till tillsvidareanställning.

I din ansökan bifogar du ditt CV och ditt personliga brev. Vi kommer att starta rekryteringsprocessen omgående och hålla intervjuer löpande under ansökningstiden.