Arbetsbeskrivning

Om oss

Little India är en väletablerad indisk restaurang i Kista som serverar klassiska och autentiska indiska rätter med fokus på smak, kvalitet och tradition. Vi söker nu en erfaren och engagerad Tandooriman som vill vara med och stärka vårt köksteam.

Arbetsuppgifter

Som Tandooriman arbetar du främst med att:

• Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn
• Marinera kött enligt traditionella indiska recept
• Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk
• Förbereda råvaror enligt kökets rutiner
• Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet
• Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

• Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav
• Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill
• God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team
• Du är noggrann, snabb och har passion för indisk mat
• Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska

Som Tandooriman arbetar du främst med att:

• Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn
• Marinera kött enligt traditionella indiska recept
• Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk
• Förbereda råvaror enligt kökets rutiner
• Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet
• Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

• Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav
• Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill
• God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team
• Du är noggrann, snabb och har passion för indisk mat
• Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.