Arbetsbeskrivning

Restaurang Sazna är en populär indisk restaurang i Solna som serverar traditionella rätter från hela Indien, tillagade med noggrant utvalda råvaror. Vi söker nu en erfaren indisk kock som vill bli en del av vårt köksteam.

Som kock hos oss kommer du att:

• Tillaga klassiska indiska rätter såsom curry, biryani och tandoori
• Arbeta med både förberedelser och tillagning
• Bidra till utveckling av menyer och dagens rätt
• 
  

Krav:

• Erfarenhet som kock inom det indiska köket
• Förståelse för kryddbalanser och matlagningstekniker inom indisk gastronomi
• God samarbetsförmåga och arbetsdisciplin
• Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter enligt Livsmedelsverkets regler

Meriterande:

• Språkkunskaper i bengali
• Erfarenhet av att arbeta med tandoori-ugn

Vi söker dig som är självgående, noggrann och stresstålig. Du har ett genuint intresse för matlagning och tar ansvar för ditt arbete.