Arbetsbeskrivning

Erfaren kock sökes till Gröne Jägaren

Gröne Jägaren söker en erfaren kock till vårt kök på Södermalm. Verksamheten erbjuder husmanskost, burgare och klassisk barmat med fokus på kvalitet och effektiv service.

Arbetsuppgifter:

• Förberedning och tillagning av meny, personalmat samt planering vid uppdatering av menyer utifrån säsong.
• Du ansvarar för god ordning och hygien i köket, inklusive städning av arbetsytor, kylar och övriga utrymmen.
• I tjänsten ingår även planering av inköp och upprättande av inköpslistor till inköpsansvarig.
• Arbetet kräver att du är självgående.

Kvalifikationer:

• Minst 3 års dokumenterad erfarenhet som kock
• Erfarenhet av à la carte-kök
• Förmåga att arbeta strukturerat i högt tempo
• God samarbetsförmåga
• Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift

Anställningsform och omfattning:

Tjänsten är på 75 %, med möjlighet att på sikt utökas till 100 % beroende på verksamhetens behov och överenskommelse. Rekryteringsprocessen inleds med ett par provpass. Vi har kollektivavtal.

Arbetstider:

Tisdag–lördag kl. 17.00–23.00.

Vid matchdagar, större beställningar eller evenemang kan ytterligare arbetstid förekomma, exempelvis på söndagar.

Om arbetsplatsen:

Du arbetar i ett stort och luftigt kök i hjärtat av Södermalm tillsammans med köksbiträde och övrig personal.

Vi ser fram emot din ansökan!