Arbetsbeskrivning

Om oss

Vi är en etablerad restaurang med fokus på det bästa från Medelhavet och Mellanöstern. Vi erbjuder våra gäster en smakupplevelse med autentiska råvaror, traditionella tillagningsmetoder och modern presentation.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss kommer du att:

• Skapa och utveckla menyer inspirerade av Medelhavet och Mellanöstern
• 
  
• Ansvara för kökets dagliga drift och kvalitetskontroll
• 
  
• Leda och planera arbetet för kökspersonalen
• 
  
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs
• 
  
• Ansvara för beställningar och lagerhållning

Kvalifikationer

• Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av att arbeta som kock
• 
  
• Djup kunskap om råvaror, smaker och tekniker inom Medelhavs- och Mellanösternkök
• 
  
• Erfarenhet av att skapa och anpassa menyer
• 
  
• Ledarskapsförmåga och vana vid att hantera kökspersonal
• 
  
• God organisationsförmåga och stresstålighet

Meriterande

• Erfarenhet av att arbeta i restauranger med hög omsättning
• 
  
• Kunskap i kostanpassning och specialdieter

Anställningsform: Tillsvidare/Visstid/Säsong – ange]

Omfattning: Heltid

Lön: Enligt överenskommelse

Tillträde: Omgående

Ansökan

Skicka din ansökan och CV till [email protected] eller via Arbetsförmedlingens webbplats.

Märk din ansökan med "Kock Medelhav/Mellanöstern".