Arbetsbeskrivning

Är du en ledare med passion för mat och människor?

Har du ett driv för att skapa fantastiska smakupplevelser, ett öga för detaljer och en vilja att leda ett team mot nya höjder? Då kan du vara den köksansvariga vi söker till Margretetorp Gästgifvaregård.

På Margretetorp kombinerar vi stolta svenska mattraditioner med kreativitet och känsla för säsong. Här lagar vi mat från grunden, med råvaror som vi själva älskar – och som vi vet får gästerna att minnas sitt besök. Vi är särskilt stolta över våra uppskattade säsongsmenyer, som den klassiska gåsamiddagen på hösten och våra generösa julbord som lockar gäster från när och fjärran.

Vem är du?

Du är en trygg och inspirerande ledare som trivs både vid spisen och i planeringen. Du vet hur man motiverar ett team, hur man håller struktur i ett högt tempo och hur man ser till att allt från frukost till festmeny håller högsta kvalitet.

Du har erfarenhet från kök, gärna i en ledande roll, och brinner för att utveckla både mat och människor. Du är flexibel, lösningsorienterad och ställer alltid upp när det behövs – och du gör det med stolthet.

Hos oss kommer du att:

• Leda och fördela arbetet i köket
• Säkerställa kvalitet, smak och presentation i alla serveringar
• Arbeta nära restaurangteamet för att skapa en sömlös upplevelse för gästen
• Bidra till menyplanering och utveckling med fokus på säsongens råvaror
• Vara med i rekrytering, introduktion och utveckling av kökspersonalen

Vi erbjuder dig:

• En unik arbetsmiljö vid foten av Hallandsåsen, i en av Sveriges mest anrika gästgifverier
• Möjlighet att påverka och utveckla vårt kök och våra menyer
• Ett engagerat team med hjärta för både mat och gästupplevelser
• Varierande arbetsdagar – från lugna förmiddagar till stora event, säsongsmenyer och traditionella festkvällar

Här på Margretetorp tror vi på att arbeta tillsammans, ha roligt på jobbet och ge våra gäster den där känslan av att de är hemma – fast lite bättre. Om du känner igen dig i det, vill vi gärna höra från dig.