Arbetsbeskrivning

Vi söker en kökschef till vårt team!

Är du en naturlig ledare i köket med passion för mat, människor och struktur? Vi söker en kökschef / köksansvarig som vill vara med och leda vårt kök framåt – både kulinariskt och organisatoriskt.

Om rollen:

Som kökschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köket. Du leder teamet i vardagen, utvecklar menyer i samråd med ledning, kvalitetssäkrar råvaror och rutiner samt ansvarar för bemanning, arbetsmiljö och ekonomi i köket.

Ditt uppdrag:

• Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet
• Säkerställa hög kvalitet i matlagning och rutiner
• Upprätta scheman och bemanningsplanering
• Ansvara för råvarubeställningar, lagerhållning och svinnkontroll
• Delta i menyutveckling och säsongsplanering
• Hålla ordning på egenkontroll, HACCP och kökets hygienrutiner

Vi söker dig som:

• Har tidigare erfarenhet som kökschef, souschef eller liknande roll
• Är en trygg ledare som får andra att växa
• Trivs i ett högt tempo och är lösningsorienterad
• Har god koll på ekonomi, svinn och beställningar
• Brinner för mat, råvaror och gästupplevelsen

Vi erbjuder:

• En arbetsplats med hjärta, energi och stolthet
• Möjlighet att påverka och utveckla köket och menyn

Låter det som något för dig? Skicka din ansökan redan idag!

📩 Mejla CV och en kort presentation