Restaurang Drama i Stockholm söker köksmästare

Solna Heltid

Skicka ansökan 25 dagar kvar

Köksmästare

25 dagar kvar

Arbetsbeskrivning

Drama ligger granne med Filmstaden i Westfield Mall of Scandinavia, har öppet alla dagar i veckan för lunch och middag med en rymlig bar och trevlig fåtöljavdelning. Menyn är klassiskt à la carte-inspirerad med både internationella och svenska rätter och inslag av street food. I anslutning till restaurangen finns fyra VIP-biosalonger med fullständiga rättigheter till vilka restaurangen serverar mat och dryck.

Köksmästare till Restaurang Drama i Solna

Vill du ta nästa steg i din karriär och leda köket på en modern restaurang i en av Sveriges mest dynamiska miljöer?

Inför hösten söker vi en engagerad köksmästare till Restaurang Drama – belägen på plan 2 i Westfield Mall ofScandinavia, granne med Filmstaden och bara sju minuter från Stockholm city.

Här arbetar du i en levande och pulserande miljö, mitt i ett av landets största shoppingcenter och med Strawberry Arena som närmaste granne.

Om tjänsten

Som köksmästare hos oss får du ett varierande och givande uppdrag där du har ansvaret för kökets drift, menyer, utveckling och resultat.

Du leder, inspirerar och skapar struktur i ett team på 6–7 personer, där du är en nyckelperson i kökets dagliga arbete.

Vi söker dig som:

• Har minst 10 års erfarenhet, varav flera år som köksmästare

• Är trygg i din ledarroll och har en god social förmåga

• Har goda kunskaper i ekonomi, råvarukalkyler och kostnadsstyrning

• Är noggrann, stresstålig och har koll på livsmedelshygien och regler

• Behärskar svenska eller engelska, både i tal och skrift

• Framför allt – har en stor passion för matlagning och yrkesstolthet

Om Restaurang Drama

Drama har öppet måndag till söndag och erbjuder både lunch, middag och barhäng i en avslappnad och trivsam miljö med bekväma fåtöljer och personlig service.

• Vardagar serverar vi klassisk lunch, populär bland många återkommande gäster.
• Kväll serverar vi à la carte meny med internationella rätter och inslag av lyxig street food
• I anslutning till restaurangen finns fyra VIP-biosalonger där vi serverar mat och dryck.
Drama är en plats för både lunchmöten, AW och middag innan filmen – en modern restaurangupplevelse mitt i MoS, men ändå lite avskild från myllret.

Villkor

• Anställningsform: Tillsvidareanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Huvudsakligen dagtid, viss kväll och helg förekommer

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Månadslön enligt överenskommelse

• Övrigt: För tjänsten erbjuder vi lön över branschsnittet och schyssta villkor med möjligheter att utvecklas. Självklart finns kollektivavtal och medlemskap i Visita.

Välkommen med din ansökan via Cheffle – vi ser fram emot att höra från dig!

5 års erfarenhet eller mer