Arbetsbeskrivning

– En fjällklassiker med framtiden i sikte

Vi söker dig som vill vara med och skapa minnesvärda smakupplevelser på en av Jämtlands mest klassiska fjällanläggningar. På Trillevallens Högfjällshotell kombinerar vi genuin fjällkänsla med personlig service och hållbara matupplevelser – och nu söker vi en restaurangansvarig som vill bli en viktig del av vårt team.

Om rollen

Som restaurangansvarig har du det övergripande ansvaret för vår restaurangverksamhet – från att leda det dagliga arbetet i matsalen till att utveckla menyer tillsammans med köket och säkerställa att varje gäst får en upplevelse som sitter kvar länge. Du ansvarar för personalrekrytering och - planering, servicekvalitet, dryckesutbud och har ett öga för både detaljer och helhet.

Du kommer att vara en del av hotellets ledningsgrupp och ha stor möjlighet att påverka verksamhetens utveckling. Under säsong arbetar du nära både kök och reception för att skapa helhetsupplevelser för våra gäster.

Vi söker dig som:

• Har tidigare erfarenhet av att arbeta i och leda restaurangverksamhet
• Är en naturlig ledare med förmåga att inspirera och organisera
• Har god dryckeskunskap – vin, öl och gärna lokala alternativ
• Är lösningsorienterad, prestigelös och trivs i ett högt tempo
• Vill jobba nära fjällen och värdesätter kvalitet, närhet och omtanke

Vi erbjuder:

• En unik arbetsplats med magisk fjällmiljö året runt
• Möjlighet att sätta din prägel på en anrik restaurang med potential
• Ett litet men engagerat team som stöttar varandra
• Säsongsboende vid behov och personalförmåner i fjällområdet

Om oss

Trillevallens Högfjällshotell har stått stadigt på fjällsluttningen sedan 1939. Vi är ett familjeägt hotell där tradition möter nytänk – här möts långväga fjällvandrare, skidåkare och livsnjutare i en avslappnad och välkomnande atmosfär.

Låter det här som ditt nästa steg?

Skicka din ansökan och CV till [email protected] senast den 2025-07-05. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att höra av dig till Cecilia Lind, 070-360 99 09

Välkommen till fjälls – vi ser fram emot att höra från dig!