Arbetsbeskrivning

Vill du laga mat från grunden i en spännande och kreativ miljö?

Då kan du vara den vi söker!

Vilka är vi?

Visualiseringscenter C är ett upplevelsecenter och mötesplats kring visualisering för forskning, näringsliv, utbildning och allmänhet med bas i Industrilandskapet och Campus Norrköping.

Norrköping Visualisering AB är det kommunala driftbolaget som driver och ansvarar för Visualiseringscenter C:s publika verksamhet, där restaurang med tillhörande café ingår. Restaurangen är centralt placerad på entréplan och rymmer cirka 100 sittplatser och serverar bland annat dagens lunch, event- och konferensmiddagar samt fika.

Genom vår öppna och kreativa miljö med utställningar, forskningslabb, möteslokaler och domteater attraherar vi besökare från såväl forskning som näringsliv, utbildning och en allmän publik.

Norrköping Visualisering AB är ett kommunalt aktiebolag som ägs av Norrköping Rådhus AB och en del av Norrköpings kommunkoncern.

Dina arbetsuppgifter

Just nu söker vi dig som älskar att laga mat från grunden och som har ett stort hjärta för service och mötet med gäster. I själva serviceuppdraget arbetar du såväl inne i köket men kan vid behov även stärka upp i service utanför köket.

I uppdraget ingår bland annat;

· att laga mat från grunden med ansvarsfullt utvalda råvaror av hög kvalité

· att utveckla- och säsongsanpassa våra lunch- och konferensmenyer

· att samarbeta nära befintlig kock

· att arbeta i servicelinjen för restaurang och café

· att arbeta med servering, plock, kassahantering

Din roll som kock delas med ytterligare kock i verksamheten och du ingår i ett ordinarie restaurangteam med årsanställda bestående av restaurangansvarig och restaurangbiträde. Därtill arbetar du med ytterligare fem-sex visstidsanställda restaurangbiträden.

Tillsammans i teamet fördelas ansvar för planering, förberedning och tillredning av mat samt ordinarie rutinuppgifter kopplade till menyplanering, inköp, städ och kontroller. Vidare fördelas arbetspass med ytterligare kock för att säkerställa att verksamheten kan erbjuda lunchservering måndag till fredag, samt vid behov även servera meny vid kvällsevent och under helger och lovperioder.

Du blir en viktig del i centrets leveranskapacitet när det kommer till att erbjuda lunch, konferens- och eventmeny och tillsammans i team med ytterligare kock, restaurangansvarig och restaurangbiträde arbetar du för att leverera en mat-och serviceupplevelse av hög kvalité.

Hos oss har alla medarbetare i organisationen ett gemensamt ansvar att bidra i den publika verksamheten och miljön, samt för att arbetsuppgifter utförs i enlighet med de krav som ställs i en publik miljö.

Vem är du?

Vi söker dig som har erfarenhet av arbete som kock och vi ser positivt om du har formell utbildning inom yrket. Du brinner för matlagning och du sätter stort värde i att leverera smakrik mat av hög kvalité som lagas från grunden.

Du är en lagspelare med god kommunikativ förmåga och du värdesätter service och mötet med människor. I rollen som kock med utökad serviceansvar förväntas du ta ett stort ansvar för gästupplevelsen, hela vägen från beställning till leverans och du blir en bärande del av verksamhetens ansikte utåt.

Då du är en del av en öppen mötesplats för en bredd av målgrupper, har du god förmåga att skapa kontakt, bygga relationer samt fungera som en positiv kraft i ett team.

Anställningsinformation

Anställningsform: Tillsvidareanställning på heltid med provanställning under sex månader.

Omfattning: Arbetstiden förläggs genom månadsvisa arbetsscheman med tonvikt på dagtid under vardagar, men omfattar även kvällar och helger vid behov.

Tillträdesdatum: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Heltid

Sista ansökningsdatum: 20 juli, intervjuer sker löpande

Välkommen med din ansökan!